Шоколад розламати на шматочки, додати 1 столову ложку гарячої води і розтопити на водяній лазні. Розтоплений шоколад (або порошок какао) змішати з цукром і яйцями. Додати муку, 3-4 ст. ложки холодного молока, перемішати до однорідності. Молоко, що залишилося, довести до кипіння, влити тонкою цівкою в яєчно-шоколадну масу, перемішуючи. Прогріти на слабкому вогні або на водяній лазні, постійно помішуючи, до кипіння (поки крем не загусне). Додати масло, ваніль. Перемішати (збити) крем
...