Фильтр
Плюшка "Московская" по-советски
7 стаканов пшеничной муки
150 гр. сахара
150 гр. мягкого сливочного масла (не растапливать!)
6 яиц
1,5 стакана теплого молока
1,5 ч. л. соли
50 гр. свежих дрожжей
сахар и сливочное масло дополнительно для формовки
Приготовление:150 гр. сахара
150 гр. мягкого сливочного масла (не растапливать!)
6 яиц
1,5 стакана теплого молока
1,5 ч. л. соли
50 гр. свежих дрожжей
сахар и сливочное масло дополнительно для формовки
Тесто замешивается опарным способом. Сформовать плюшки, раскатав шарики теста в лепешки, смазав мягким сливочным маслом и посыпав сахаром, свернуть в рулет, сделать надрез и вывернуть через него плюшку.
После 10 минут расстойки выпекать при 180°С 15-25 минут.
Хрустящие пирожки из детства — «как у бабушки». Так вкусно, что ни одного праздника без них
Ингредиентытеста для мясных пирогов:
теплое молоко — 250 мл;
теплая вода — 250 мл;
дрожжи — 20 г;
сахар — ч. л.;
соль — 1 ч.л.;
яичный желток — шт.;
сливочное масло — 50 г;
мука — 450 г.
Ингредиенты начинки для пирогов:
отварная мясо — 300 г;
лук репчатый — шт.;
отварной рис — 100 г;
соль — ½ ч. л.
Приготовление мясных пирогов:
Отвариваем до готовности мясо. В это время в миске смешиваем теплую воду и молоко, добавляем дрожжи, яичные желтки, соль и сахарный песок, перемешиваем.
Выкладываем в миску с дрожжевой жидкостью сливочное масло, высыпаем муку, замешиваем тесто. Далее смазываем тесто расти
Сытный капустный салат на обед
Отличный вариант на обед или для легкого ужина.
Ингредиенты: 300 г пекинской или молодой капусты,
300 г отварного куриного мяса,
3 вареных яйца,
чеснок по вкусу,
майонез или сметана по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление: Капусту нашинковать, отварное мясо разобрать на волокна, а вареные яйца порезать в виде соломки.
Заправить майонезом с чесноком, посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Салаты
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
- Администратор:
- Тюмень