Все об Улуне
Улун – означает Черный дракон, уникален тем, что он сочетает в себе методы обработки зеленого и брожения темного чая. Именно это сочетание делает Улун таким особенным чаем. Он сохраняет хорошую свежесть зеленого чая, приятный вкус и долгое послевкусие темного чая. Большая часть листьев улуна зеленые в середине и красные по краям. Покраснение зависит от процесса брожения и является уникальным среди типов чая.
Улун чай, как полагают, впервые начали производить около 400 лет назад. В соответствии с историческими записями, китайская провинция Фуцзянь является родиной улуна. На протяжении веков этот напиток пользуется большим спросом среди китайских ценителей чая. Он также являет