рецепты высшей кулинарии

Кулинария и рецепты

Фильтр

17 июл 2013

Полоски бекона - 6 шт.
Картофель красный (чищеный и резаный ломтиками) - 5 шт. (5 стаканов)
Бульон куриный - 3 стакана
Лук репчатый среднего размера (резаный тонкими дольками) - 3 шт.
Молоко - 2 стакана
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

1. Полоски бекона обжарить до хрустящего состояния с обеих сторон. Переложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек жир, а затем раскрошить полоски бекона на мелкие кусочки. Жир оставить в сковороде.

2. Картофель отварить в курином бульоне до мягкого состояния, в течение примерно 15 минут.

3. Тем временем в сковороду с жиром высыпать лук и готовить на средне-слабом огне около 8-10 минут, до золотистого цвета. Снять сковороду с плиты. Немного лука перело