НАСТОЯЩИЙ ГЛИНТВЕЙ
История возникновения глинтвейна.
Принято считать, что глинтвейн впервые появился в скандинавских странах, где, спасаясь от холодов, местные жители начали экспериментировать с подогревом простого вина. Но историки утверждают, что прообраз напитка следует искать еще в у древних римлян, что первыми додумались в вино добавлять различные специи.
Что правда, это делалось не сколько для получения необычного вкуса вина, а для того, чтоб увеличить возможные сроки его хранения. Процесс смешивания с вином тимьяна, гвоздики, лаврового листа, кориандра и корицы подробно описывается в древнейшем сборнике рецептов, что был создан древнеримским гурманом Апициусом.
Специи в те времен