с. Преображенка

Шашлык из свинины антрекот!Сочный и ароматный деликатес.

Хотите чего-то особенного, нежного и невероятно сочного? Тогда шашлык из свинины антрекот – это ваш выбор!Антрекот – это отруб свинины, который берется из спинной части, между шеей и окороком. Он отличается своей мраморностью, то есть наличием тонких прожилок жира,которые при жарке тают и делают мясо невероятно сочным и ароматным Благодаря мраморности, мясо получается очень мягким и нежным, буквально тает во рту.Жировые прожилки не дают мясу пересохнуть, даже если вы немного передержите его на мангале. Антрекот обладает более выраженным мясным вкусом, чем, например, шейка. Антрекот готовится быстрее, чем другие виды мяса для шашлыка..