Начальник премию выписал, поэтому купил я два стейка мраморной говядины. Дороговато, но ведь заслужил!.. Пришел с работы, жена в ванной. Я на кухне выложил мясо на бумагу, чтобы отдохнуло. Хотя, как по мне, оно и не перетрудилось! И тут звонит сосед: срочно нужна помощь. Выскочил во двор, но запланированные «15 минут» растянулись на полтора часа. Вернулся домой, аромат стоит — закачаешься. Выходит жена: «Руки мой и за стол, я гуляш приготовила с макаронами». Гуляш?! Заглядываю на кухню, а стейков с прекрасными прожилками нет!.. Попросил я супругу беленькой мне набулькать. Опрокинул рюмашку, подцепил на вилку кусочек мяса и рассказал и про «медиум рэа», и про «вэл дан», и про слишком дорого
Действительнο, и фοрмула существует, и οсοбые правила. Рассмοтрим прοцесс, чтο называется, пο шагам. 1. Размοрοзьте тушку или стейки сначала в хοлοдильнике, а пοтοм пοдержите при кοмнатнοй температуре: этο снизит риски пοлучить пοсле пригοтοвления сырую середину и сухую кοрοчку, а также улучшит вкус и структуру гοтοвοгο блюда. 2. Хοрοшο разοгрейте скοвοрοду. К недοстатοчнο разοгретοй пοсуде рыба (οсοбеннο недοразмοрοженная) мοжет прилипать. 3. Не передержите, иначе будет сухοй и невкуснοй. Жарьте пο фοрмуле 4x1: пο 4 минуты на каждый 1 см тοлщины стейка. 4. Перевοрачивайте тοлькο οдин раз. 5. Красная рыба пοбледнеет, станет равнοмернοй пο цвету, а белая, наοбοрοт, из пοлупрοзрачнοй прев
«А я говорю пей!» — я уже представлял, как голосом Матроскина из мультфильма про Простоквашино заставляю дочь отведать капустный квас. Реакцию воображение рисовало такую же, как у Шарика: мол, от твоих экспериментов уже деваться некуда! Дело в том, что дочка с детства не любила вкус обычного кваса. Как же я удивился, что именно от капустного она пришла в полный восторг! ❖ Данный напиток — природный пробиотик, который отлично восстанавливает микробиоту и предотвращает проблемы с ЖКТ, оказывая помощь в переваривании пищи и очищении кишечника. ❖ За счет витамина U защищает желудочный эпителий от раздражений, поэтому квас идеален для профилактики язвы желудка и двенадцатиперстной кишки (не в п
Предлагаю вам рецепт где интересное сочетание рыбы, капусты, грибов и сыра, создают насыщенный и аппетитный вкус. Использование различных специй и сметаны передают блюду приятную текстуру. Процесс подготовки сравнительно прост и не требует много времени. Вместо использования белокочанной капусты можно также использовать другие виды капусты, такие как цветная или китайская капусты, чтобы добавить разнообразие внешнему виду и вкусу блюда. Для большего усиления вкуса можно добавить в маринад для рыбы дополнительные специи, такие как чеснок или зелень, но это все сугубо по вашему вкусу и фантазии. Если вы любите более пикантный вкус, можно добавить немного острой приправы или перца в белковую м
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.