Предыдущая публикация
Фильтр
Закреплено
04:36
Если не хочется возиться с фаршем, то готовлю быстрые и очень сочные рубленые котлеты (5 разных вариантов)
Покажу, как готовлю рубленые котлеты в духовке и на сковороде. Мне очень нравятся рубленые котлеты. Они всегда получаются сочными, нежными и вкусными. И способ приготовления очень легкий. Просто нарезаю мясо или рыбу на небольшие кусочки, дополняю разными продуктами и быстро обжариваю на сковороде. Вариантов приготовления множество. Покажу 5 вариантов. 1. Рубленые котлеты из курицы. Как быстро нарезать мясо. Филе куриной грудки без кожи (500 г) сначала нарезаем на тонкие полоски, а затем разрезаем на мелкие кусочки. Дополняем филе крупно натертым репчатым луком (1 луковица среднего размера) и мелко натертым чесноком (1 большой зубчик). Солим, перчим, добавляем одно куриное яйцо (С1), мелко нарезанный укроп (2 веточки), муку (2 ст. л.) и майонез (2 ст. л.). Майонез можно заменить на сметану. Хорошо перемешиваем и смесь для котлет готова. Она получается не очень густой. В горячее масло (2 ст. л.) выкладываем смесь большой ложкой (на одну котлету 2 ст. л.). Сковороду прикрываем крышкой
Показать еще
Как не ошибиться с выбором мюсли: советы для самой заботливой хозяйки (или хозяина!)
Каждая хозяйка хочет, чтобы дома были только лучшие продукты: натуральные, свежие, полезные! Как же выбрать по-настоящему хорошие мюсли и не растеряться перед километром ярких пачек на полке?
1. Всегда смотрите на упаковку! Она должна быть целой, без дыр и вмятин. Прощупайте пачку — кусочки внутри не должны слипаться.
2. Дома проверьте: хлопья целые, сухофрукты не липкие, нет следов плесени и неприятного запаха. Лучше раз потратить минуту, чем потом жалеть о неудачной покупке!
3. Изучайте состав! Оптимально — хлопья, орехи, семечки, натуральные фрукты. Сахар, сиропы, мальтодекстрин, красители, ароматизатор
Каждая хозяйка хочет, чтобы дома были только лучшие продукты: натуральные, свежие, полезные! Как же выбрать по-настоящему хорошие мюсли и не растеряться перед километром ярких пачек на полке?
1. Всегда смотрите на упаковку! Она должна быть целой, без дыр и вмятин. Прощупайте пачку — кусочки внутри не должны слипаться.
2. Дома проверьте: хлопья целые, сухофрукты не липкие, нет следов плесени и неприятного запаха. Лучше раз потратить минуту, чем потом жалеть о неудачной покупке!
3. Изучайте состав! Оптимально — хлопья, орехи, семечки, натуральные фрукты. Сахар, сиропы, мальтодекстрин, красители, ароматизатор
Десерт из прошлого: как порадовать семью вкусной гамулой
Слышали когда-нибудь о гамуле? Это уютный, старый русский десерт — готовится он просто, а получается невероятно душевный вкус!
Всё начинается с запечённых яблок. Главное — промыть их, при необходимости снять кожуру, а потом отправить в духовку, чтобы стали мягкими и ароматными. После запекания яблоки нарезают, избавляются от семечек, превращают в нежное пюре.
Добавьте в яблочную массу ложку муки и чуть-чуть мёда — для насыщенного, медового запаха. Всё хорошо перемешайте.
Дальше — снова в духовку: пусть хорошенько пропечётся!
Выложить готовую гамулу из формы, украсить ягодами, припорошить сахарной пудрой. Самое приятное — с
Слышали когда-нибудь о гамуле? Это уютный, старый русский десерт — готовится он просто, а получается невероятно душевный вкус!
Всё начинается с запечённых яблок. Главное — промыть их, при необходимости снять кожуру, а потом отправить в духовку, чтобы стали мягкими и ароматными. После запекания яблоки нарезают, избавляются от семечек, превращают в нежное пюре.
Добавьте в яблочную массу ложку муки и чуть-чуть мёда — для насыщенного, медового запаха. Всё хорошо перемешайте.
Дальше — снова в духовку: пусть хорошенько пропечётся!
Выложить готовую гамулу из формы, украсить ягодами, припорошить сахарной пудрой. Самое приятное — с
Секреты варенья: почему наш десерт полезнее фабричных сладостей?
Варенье… Разве найдётся в России дом, где его не любят? Этот душистый, солнечный десерт ассоциируется с детством, уютными зимними вечерами и семейными посиделками. Но знаете ли вы, что хорошее домашнее варенье не только вкусное, но и полезное? Давайте разберёмся вместе, почему варенью смело можно отдать предпочтение перед конфетами с пачки!
Во-первых, в варенье нет вредных "Е-шек" и химии – только ягоды, сахар, забота и терпение. Во-вторых, варенье – это настоящий кладезь витаминов! Конечно, часть витаминов теряется при варке, но основные остаются: витамин А почти не разрушается; витамины группы В тоже сохраняются, особенно е
Варенье… Разве найдётся в России дом, где его не любят? Этот душистый, солнечный десерт ассоциируется с детством, уютными зимними вечерами и семейными посиделками. Но знаете ли вы, что хорошее домашнее варенье не только вкусное, но и полезное? Давайте разберёмся вместе, почему варенью смело можно отдать предпочтение перед конфетами с пачки!
Во-первых, в варенье нет вредных "Е-шек" и химии – только ягоды, сахар, забота и терпение. Во-вторых, варенье – это настоящий кладезь витаминов! Конечно, часть витаминов теряется при варке, но основные остаются: витамин А почти не разрушается; витамины группы В тоже сохраняются, особенно е
Почему суп, а не чипсы: правда о детском питании без лишнего занудства
В мире, где витрины ломятся от конфет и сладких йогуртов, мудрые родители всеми силами стараются защитить детей от излишеств. Но как найти ту грань между баловством и крепким фундаментом здоровья?
Питание детей — это не просто про «сыто» и «вкусно». Это про железо, кальций, йод, цинк и витамины. Если в тарелке каждодневно доминируют чипсы, сосиски, выпечка и газировка, а овощи, рыба и каши исчезают из меню — ждите неприятных последствий: анемию, задержку роста, проблемы с концентрацией внимания. Особенно сейчас, когда статистика по избыточному весу у детей даже в России стремится вверх.
Главные правила для родителей: п
В мире, где витрины ломятся от конфет и сладких йогуртов, мудрые родители всеми силами стараются защитить детей от излишеств. Но как найти ту грань между баловством и крепким фундаментом здоровья?
Питание детей — это не просто про «сыто» и «вкусно». Это про железо, кальций, йод, цинк и витамины. Если в тарелке каждодневно доминируют чипсы, сосиски, выпечка и газировка, а овощи, рыба и каши исчезают из меню — ждите неприятных последствий: анемию, задержку роста, проблемы с концентрацией внимания. Особенно сейчас, когда статистика по избыточному весу у детей даже в России стремится вверх.
Главные правила для родителей: п
Пеку сдобные булочки «Розочки»: как сделать выпечку мягкой и не черствеющей, красивой и вкусной
Сегодня предлагаю испечь мягкие, воздушные, сдобные булочки «Розочки». Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, как красиво формовать и как сделать, чтобы выпечка блестела и была глянцевой. ****************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 200 мл сахар - 60 г дрожжи сухие - 7 г соль - 0,5 ч.л. яйца - 2 шт. растительное масло - 30 мл крахмал кукурузный - 2 ст.л. мука - 480-500 г сливочное масло (мягкое) - 30 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. ****************************************** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, а остальной пока отставляем в сторону, а также 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и накрываем тонким полотенцем. Даём дрожжам активироваться в течение 15 минут в тёплом месте. Затем добавляем оставшийся сахар (это ещё 2 ст.л.), 0,5 ч.л. соли, 2 яйца (у меня 1 яйцо попалось с двумя желтками) и 30 мл растительного масла без запаха. Устанавливаем чашу на миксе
Показать еще
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
ДЕЛИТЕСЬ ВКУСНЕНЬКИМИ
РЕЦЕПТАМИ. СОЗДАВАЙТЕ
СВОИ ТЕМЫ,ДОБОВЛЯЙТЕ СВОИ РЕЦЕПТЫ.
- Ст. Советская, г. Армавир (Краснодарский край)
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
4 605 участников