Сообщество Поваров Рунета!

Нежный и ароматный суп-пюре из тыквы для малышей Тыква обогащена витаминами и минералами: -углеводы, белки; -глюкоза и сахароза; -фруктоза; -пектиновые вещества; -соли калия, кальция, железа, магния, фосфора, кремния; -клетчатка ( благодаря ей тыква очень полезна для организма); -много витаминов группы В, С, Е, D; -никотиновая кислота; -каротин. Витамин D, особенно полезен маленьким детям он ускоряет рост и предотвращает рахит. Нежным и ароматным получается суп-пюре из тыквы по французскому рецепту. 700 гр. очищенной тыквы и 150 гр. картофеля нарежьте небольшими кубиками, а один стебель лука-порея – тонкими кружочками ( можно обычный репчатый лук). В кастрюле разогрейте 2 ст. ложки оливко

Говядина Биф Веллингтон Продукты на 6-8 порций: Говяжья вырезка – 1кг Луковица – 1 (небольшая) Белые грибы сушеные –100 г(в размоченном виде) Шампиньоны – 300г Соль – 2 ч.л Растительное масло – 1 ст.л. Слоеное тесто – 400г Черный перец молотый – 1/2ч.л Херес или белое сухое вино – 60 мл Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 2 ст.л. Приготовление: Тесто достали из холода и размораживаем. Тем временем мясо перчим и солим, обвязываем его ниткой, для сохранности формы. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом, на нем обжариваем мясо до коричневой корки со всех сторон (5-7 мин). Переносим мясо на доску для разделки и даем ему полностью остыть (1 час). Тем временем нарезаем мелко грибы и

Съедобные хлебные тарелочки Ещё совсем немного осталось подождать и в свои законные права вступит весна, а там и жаркое лето с пикниками и поездками на природу. А там, как известно без легкого салата, шашлыка или люля-кебаба – никак. Конечно же, можно взять с собой одноразовые тарелки, но только потом следует забрать их, чтобы не мусорить, а тарелочки из хлеба и вкусные и практичные. Опытные хозяйки советуют готовить такие тарелочки за несколько дней до мероприятия и потом не закупать много булок хлеба. Продукты для тарелочек: Мука в/с – 500грамм Манка – 20грамм Дрожжи –15 грамм Соль –10 грамм Масло растительное – 50 мл Вода – 200 мл Процесс приготовления: Заливаем небольшим колич

Нежные апельсиновые печенья Ресурс Сообщества поваров уже предлагал вам познакомиться с прекрасными пирожками из мягчайшего творожного теста. Сегодня же мы хотим предложить альтернативу в виде печенья с начинкой из апельсина. Простые рецепты десертов подразумевают наличие простых ингредиентов и несложных процессов, что ж, не будем вас томить и сразу предложим непосредственно рецепт. Продукты для приготовления пирожков: Сметана- 3 стол. ложки Мука – 2 стакана Сливочное масло – 50грамм Яйцо – 1 штука Сахар – 80грамм Соль – щепотка Сода – 0,5 чайной ложки Для начинки: Сахар – 150грамм Апельсин – 1 штука Крахмал – 1 стол. ложка Процесс приготовления: Растираем сливочное масло с сахаро

Суп томатный с репой и брюссельской капустой Рецепты домашних супов можно взять на сайте Сообщества поваров, мы предлагаем сегодня познакомиться вам с аппетитным супчиком из простых овощей но, тем не менее, очень вкусным. Продукты: Репа – 250гр Капуста брюссельская – 400гр Болгарский перец – 1 штука Корень сельдерея – 80гр Морковь – 1 штука Бульон (овощной или куриный) – 1,5 литра Лук порей -100гр (белая часть) Помидоры в собственном соку – 1 банка Хрен – 1 ст. ложка Лавровый лист – 2 штуки Мускатный орех – 2 щепотки Зелень, соль, черный и красный острый перец. Процесс приготовления: Изначально отвариваем бульон на овощах или на курином филе. Вымываем лук-порей, стряхиваем с него излишнюю

Морковный торт с кремом Если взять по отдельности все продукты, которые необходимы для приготовления морковного торта, то их прекрасно можно употреблять по отдельности, разве что кроме овсяной крупы. Только если приготовить морковный торт по предлагаемому нами рецепту, получится вкусное и даже полезное блюдо в 100гр всего лишь 125 ккал. Рецепт быстрого пирога к вашему вниманию! Продукты для коржей: Яблоко – 1 штука Морковь – 1 штука Овсяные хлопья (молотые) – 5 ст. ложек Овсяная крупа (молотая) – 1 ст. ложка Яйца (белок) – 1 штука Финики – 4 штуки Йогурт – 3 ст. ложки Сок половинки лимона Продукты для крема: Творог (нежирный) – 150гр Йогурт – 3 ст. ложки Мед – 1 ч. ложка Ваниль – 20

Ленивые голубцы Наши читатели уже знают рецепты вторых блюд из мяса, в том числе, такие как классические голубцы и блюдо чуть попроще, а именно диетическая тушеная капуста. Если же попробовать объединить эти два рецепта, то можно получить не менее интересное блюдо, которое называется ленивые голубцы. Если использовать куриный фарш из филе, то таким образом можно существенно снизить калорийность блюда. Блюдо не требует особой подготовки и его приготовление не занимает много времени, рекомендуем рецепт взять на вооружение особо занятым хозяйкам. Продукты: Куриный фарш – 500гр Капуста – 100гр Морковь – 1штука Сметана 15% – 100гр Томатная паста – 50гр Яйца – 2 штуки Вода – 100мл Черный пер

Диетические равиоли с сыром и шпинатом Равиоли – блюдо итальянской кухни, которое любят разные люди по всему миру. Сегодня мы предлагаем Сообществу поваров рецепт равиоли с начинкой из сыра и шпината, а для того, чтобы вы имели некоторый выбор, предлагаем вариант вегетарианского приготовления теста. Если вы хотите приготовить обычные равиоли, рецепт теста в можно взять в домашних пельменях. Продукты для вегетарианского теста: Мука Соль Вода Для начинки: Шпинат Сыр (в идеале это рикотта и пармезан) Соль, черный перец Процесс приготовления: Всыпаем в миску муку, добавляем соль и перемешиваем. Берем воду комнатной температуры и постепенно подливаем её в муку. После этого замешиваем тест

Рыжик с нежным заварным кремом Сегодня читателям Сообщества поваров рунета хотим напомнить рецепт отличного пирога, который любят и дети и взрослые, итак, пирог Рыжик с нежным заварным кремом по бабушкиному рецепту: Продукты для пирога: Для теста: Мука – 600гр (около 2,5стаканов) Яйца – 2 штуки Сливочное масло – 100гр Сахар песок – 250гр Сода – 1ч. ложка Мед – 2 ч. ложки Для нежного крема: Мука – 1,5ст. ложек Яйца – 2 штуки Молоко – 1 стакан Сахар песок – 0,5 стакана Сливочное масло – 200гр Ванилин – 3 пакета Процесс приготовления: Берем мед, сахар и яйца и взбиваем, после чего добавляем сливочное масло. Отправляем эту массу на 20 минут на водную баню и всыпаем соду. Не забываем, все время