Суфле из тыквы.

Продукты:
Тыква – 400 гр.
сахарная пудра – 60 гр.
яичные белки – 3 шт.
молотая корица с сахаром – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Натираем тыкву на мелкой терке.
2. Припустим тыкву в течении 5-7 минут, масса должна стать мягкой и однородной.
3. Яичные белки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
4. Постепенно вмешиваем белки в массу из тыквы.
5. Выкладываем массу в формы (я слегка смазала их маслом), посыпаем корицей (можно украсить тыквенными семечками) и отправляем в духовку на температуру 180 градусов, примерно на 25 минут.