დაუვიწყარი შოკოლადის ტორტი

ინგრედიენტები:
კვერცხი 10 ცალი
შაქარი 10 სკ
ფქვილი 10 სკ
თაფლი 2 სკ
კაკაო 2 სკ
ვანილი 1 შეკვრა
მარილი 1/4 ჩკ
სოდა ძმრით 1+1
კრემი
კარაქი 400 გრ
მოხარშული შესქელებული რძე 2 ქილა
კონიაკი 2 სკ
კაკაო 2 სკ
ხსნადი ყავა 1 სკ
ვანილი 1 შეკვრა
თავზე მოსასხმელად
რძიანი შოკოლადი 200 გრ
1. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ სანამ ღრუბელივით არ გახდება, ნელ-ნელა ჩააყარეთ შაქარი, შემდეგ კვერცხის გული, ვანილი, მარილი, თაფლი, სოდა ძმრით, ბოლოს ფქვილი და კაკაო.
ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ ყალიბში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმლში. ბისკვიტი კარგად უნდა გამოშეს.
2. კრემი: კარაქი ათქვიფეთ გათეთრებამდე, ჩაასხით კონიაკი, შეურიეთ მოხარშული შესქელებული რძე, კაკაო, ყავა და ვანილი.
3. მომზადება: ბისკვიტი გაყავით შუაზე, წაუსვით კრემი შუაშიც და გვერებზეც. ზემოდან კი მოასხით გამდნარი შოკოლადი.
გემრიელად მიირთვით!