Куриный рулет — вкусное и нарядное блюдо, готовить совсем не хлопотно.

Подойдет к любому семейному торжеству. Думаю, гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!
Ингредиенты:
омлет:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки
начинка:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец.
Приготовление:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности.
Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус.
Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на растительном масле.
Затем сложила его в блендер и измельчила.
Соединила фарш, лук, соль и перец.
Хорошо перемешала.
Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом.
Вылить тесто.
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания.
Убрать бумагу.
Распределить фарш по всей поверхности омлета.
Свернуть рулет.
Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 градусах 40 минут.
Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и можно кушать горячим или холодным.
Приятного аппетита!