Ингредиенты: скумбрия 2 шт. чеснок 2-3 зуб. паприка 1 ст.л. соль растительное масло 3-2 ст.л. Берем тушку рыбы, я до конца ее не размораживаю. Делаем надрезы по спине и животику, отрезаем голову и убираем нутрености. Убираем из рыбы хребет. Смешайте растительное масло, соль, чеснок и паприку. Смажьте маринадом филе скумбрии. Можно оставить рыбу мариноваться на 2-3 часа, а можно и сразу запекать. Выпекаем при температуре 180 градусов 40-45 минут. Приятного аппетита!!!