Твердый сыр натереть на мелкой терке. Картофель сварить, дать остыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить тертый сыр и желток, хорошо перемешать. Затем добавить соль, перец, куркуму и муку, снова перемешать. Сформовать "персики", выложить на выстланный пергаментом противень. "Персики" смазать взбитым белком, посыпать паприкой и сухарями. Деревянной палочкой сделать на каждом персике полоску, затем воткнуть по бутону гвоздики, сымитировав хвостики. Выпекать персики при 200 °С 15 мин. Лучшие видео рецепты смотрите у нас на канале: http://goo.gl/qwoJQc