Предыдущая публикация
Фильтр
Закреплено
🍳📣 Присоединяйтесь к моему кулинарному телеграм каналу
https://t.me/vkusno_neam и откройте для себя мир вкусных и удивительных рецептов!
...Торт “Пломбир” – и никакая духовка не нужна 🎂
Ингредиенты
Для песочной крошки:
- сахар – 70 гр.
- мука -250 гр.
- сливочное масло – 130-150 гр.
Для крема:
- сметана -500 гр.
- куриные яйца – 2 шт.
- крахмал (кукурузный или картофельный) – 2 ст. ложки.
- сливочное масло – 50 гр.
- ванильный сахар – 1 упаковка.
- сахар -150 гр.
Как готовить:
Высыпаем в миску 250 гр. муки, 70 гр. сахара и 150 гр. сливочного масла.
Сливочное масло нужно натереть на терке, для этого оно должно быть твердом (я на 15 минут кладу его в морозилку и тогда оно без проблем натирается на терке).
Перетираем натертое сливочное масло вместе с мукой и сахаром в крошку.
Жарить песочную крошку необходимо на сковородке. Д
Ингредиенты
Для песочной крошки:
- сахар – 70 гр.
- мука -250 гр.
- сливочное масло – 130-150 гр.
Для крема:
- сметана -500 гр.
- куриные яйца – 2 шт.
- крахмал (кукурузный или картофельный) – 2 ст. ложки.
- сливочное масло – 50 гр.
- ванильный сахар – 1 упаковка.
- сахар -150 гр.
Как готовить:
Высыпаем в миску 250 гр. муки, 70 гр. сахара и 150 гр. сливочного масла.
Сливочное масло нужно натереть на терке, для этого оно должно быть твердом (я на 15 минут кладу его в морозилку и тогда оно без проблем натирается на терке).
Перетираем натертое сливочное масло вместе с мукой и сахаром в крошку.
Жарить песочную крошку необходимо на сковородке. Д
Очень вкусный и быстрый торт "Чародейка"
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 5 шт.
Ванилин — по вкусу
Для крема:
Яйца — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Сахарный песок — 0, 5 стакана
Мука — 2, 5 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Для глазури:
Сливочное масло — 50 г
Какао — 3 ст. л.
Сахарный песок — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным.
2. Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным масл
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 5 шт.
Ванилин — по вкусу
Для крема:
Яйца — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Сахарный песок — 0, 5 стакана
Мука — 2, 5 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Для глазури:
Сливочное масло — 50 г
Какао — 3 ст. л.
Сахарный песок — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным.
2. Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным масл
Шоколадный торт "Вкус детства" 🍰
Ингредиенты
Тесто:
Яйца - 2 шт
Мед - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Сода - 2 ч.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Какао - 2-3 ст.л.
Мука (примерно 2 стакана + для раскатывания)
Крем:
Молоко - 2 стакана
яйца - 2 шт
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Какао - 1 ст.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Грецкие орехи - 150 г
Глазурь:
Шоколад горький - 150 г
Сливочное масло - 3 ст.л.
Молоко - 4 ст.л.
Приготовление:
Для теста смешать яйца, мед, сахар, соду и сливочное масло. Поставить миску на водяную баню и 5 минут помешивать до растворения всех продуктов. Добавить какао и взбить до однородного состояния. Муку ввести понемногу, затем выложить тесто на посыпанный мук
Ингредиенты
Тесто:
Яйца - 2 шт
Мед - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Сода - 2 ч.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Какао - 2-3 ст.л.
Мука (примерно 2 стакана + для раскатывания)
Крем:
Молоко - 2 стакана
яйца - 2 шт
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Какао - 1 ст.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Грецкие орехи - 150 г
Глазурь:
Шоколад горький - 150 г
Сливочное масло - 3 ст.л.
Молоко - 4 ст.л.
Приготовление:
Для теста смешать яйца, мед, сахар, соду и сливочное масло. Поставить миску на водяную баню и 5 минут помешивать до растворения всех продуктов. Добавить какао и взбить до однородного состояния. Муку ввести понемногу, затем выложить тесто на посыпанный мук
Домашние булочки с изюмом
Ингредиенты
Для теста:
2/3 чашки сливок (комнатной температуры)
1 чашка плюс 1 столовая ложка молока (комнатной температуры)
1 большое яйцо (комнатной температуры)
1/3 стакана сахара
4 чашки муки
1 столовую ложку активных сухих дрожжей
1 1/2 чайные ложки соли
Начинка:
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки корицы
2/3 стакана изюма
Простой сироп:
1 столовая ложка сахара, растворенного в 1 столовой ложкой горячей воды
1 большое яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды для смазывания.
Как готовить:
В кухонном комбайне с насадкой крюк смешать сливки, молоко, яйцо, сахар, муку, дрожжи, соль. Оставить смешивать в течение 15 минут, пока тесто не
Ингредиенты
Для теста:
2/3 чашки сливок (комнатной температуры)
1 чашка плюс 1 столовая ложка молока (комнатной температуры)
1 большое яйцо (комнатной температуры)
1/3 стакана сахара
4 чашки муки
1 столовую ложку активных сухих дрожжей
1 1/2 чайные ложки соли
Начинка:
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки корицы
2/3 стакана изюма
Простой сироп:
1 столовая ложка сахара, растворенного в 1 столовой ложкой горячей воды
1 большое яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды для смазывания.
Как готовить:
В кухонном комбайне с насадкой крюк смешать сливки, молоко, яйцо, сахар, муку, дрожжи, соль. Оставить смешивать в течение 15 минут, пока тесто не
Домашний соус для пиццы 🍕
Приготовила впрок, пока есть помидоры хорошие, да и потом время не тратить
По ингредиентам:
Помидоры 2,5 кг
Сахар 3 ст л
Соль 1,5 - 2 ст л
Масло растительное/оливковое 250гр (15 ст л)
Смесь итальянских трав 2 ст л
Базилик 1 маленький пучок
Уксус 9% 1 ч л
⠀
1. Помидоры моем ➡ нарезаем ➡ увариваем на среднем огне 1 час;
⠀
2. К массе добавляем сахар + соль + сухие специи + масло ➡ варим на среднем огне 30 мин;
⠀
Добавляем свежий базилик + уксус ➡ перемешиваем ➡ прогреваем на огне 5 - 10 мин ➡ измельчаем блендером ➡ разливаем в стерелизованные
банки ➡ переворачиваем ➡ остужаем.
⠀
Вуаля соус для всех классических пицц и не только для них готов!
⠀
Дополнительно:
Рецеп
Приготовила впрок, пока есть помидоры хорошие, да и потом время не тратить
По ингредиентам:
Помидоры 2,5 кг
Сахар 3 ст л
Соль 1,5 - 2 ст л
Масло растительное/оливковое 250гр (15 ст л)
Смесь итальянских трав 2 ст л
Базилик 1 маленький пучок
Уксус 9% 1 ч л
⠀
1. Помидоры моем ➡ нарезаем ➡ увариваем на среднем огне 1 час;
⠀
2. К массе добавляем сахар + соль + сухие специи + масло ➡ варим на среднем огне 30 мин;
⠀
Добавляем свежий базилик + уксус ➡ перемешиваем ➡ прогреваем на огне 5 - 10 мин ➡ измельчаем блендером ➡ разливаем в стерелизованные
банки ➡ переворачиваем ➡ остужаем.
⠀
Вуаля соус для всех классических пицц и не только для них готов!
⠀
Дополнительно:
Рецеп
Луковые котлеты, тушенные в томатном соке
- Лук репчатый - 500 г
- Крупа манная - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Томатный сок - 400 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Подготовить продукты по списку;
2. Очищенный лук нарезать максимально мелко и переложить в глубокую миску;
3. В миску с луком вбить яйца;
4. Добавить манную крупу, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке и добавить в миску;
5. Тщательно перемешать все ингредиенты. Дать постоять луковой массе 15 минут, чтобы манка набухла;
6. В сковороде разогреть растительное масло и выложить туда луковую массу
- Лук репчатый - 500 г
- Крупа манная - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Томатный сок - 400 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Подготовить продукты по списку;
2. Очищенный лук нарезать максимально мелко и переложить в глубокую миску;
3. В миску с луком вбить яйца;
4. Добавить манную крупу, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке и добавить в миску;
5. Тщательно перемешать все ингредиенты. Дать постоять луковой массе 15 минут, чтобы манка набухла;
6. В сковороде разогреть растительное масло и выложить туда луковую массу
Фаршированная скумбрия
Понадобится:
- скумбрия, 2 шт;
- лук, 1 шт;
- помидор, 1 шт;
- лимон, половина;
- масло растительное, 3 ст.л;
- соевый соус, 1 ст.л;
- приправы к рыбе, майонез, соль, перец, зелень.
⠀
Как приготовить:
Подготавливаем рыбу, убираем внутренности и плавники, голову.
⠀
Для маринада смешиваем все специи, соль, перец и растительное масло, соевый соус. Смазываем рыбу внутри и снаружи.
⠀
Противень застилаем фольгой, выкладываем рыбу и оставляем так на 20 минут.
⠀
Лимон и лук режем тонкими полукольцами и укладываем их внутрь рыбы. Смазываем тушки майонезом и сбрызгиваем соком лимона, посыпаем рубленой зеленью, накрываем фольгой.
⠀
Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем
Понадобится:
- скумбрия, 2 шт;
- лук, 1 шт;
- помидор, 1 шт;
- лимон, половина;
- масло растительное, 3 ст.л;
- соевый соус, 1 ст.л;
- приправы к рыбе, майонез, соль, перец, зелень.
⠀
Как приготовить:
Подготавливаем рыбу, убираем внутренности и плавники, голову.
⠀
Для маринада смешиваем все специи, соль, перец и растительное масло, соевый соус. Смазываем рыбу внутри и снаружи.
⠀
Противень застилаем фольгой, выкладываем рыбу и оставляем так на 20 минут.
⠀
Лимон и лук режем тонкими полукольцами и укладываем их внутрь рыбы. Смазываем тушки майонезом и сбрызгиваем соком лимона, посыпаем рубленой зеленью, накрываем фольгой.
⠀
Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем
Таежная закуска🔥
Ингредиенты:
1.папортник соленый-300 гр
2.сердечки куриные -500 гр
3.морковь сырая -1 шт
4. лук -1 шт
5.смесь перцев "кamis"
6. 2 зубчика чеснока,соль
7.растительное масло для жарки
8.соевый соус -2 ст.л
9.кунжутное масло-пару капель.
1.Куриные сердечки отвариваем 30-40 мин.Остужаем и режем соломкой.
2.Морковь также режем соломкой(а лучше трем на терке для корейской моркови),лук шинкуем полукольцами и вместе с морковью обжариваем, почти до готовности(чтобы морковь была чуть-чуть сыровата)
3.Пока овощи остывают,папортник режем на кусочки 2-3 см и быстро,в течение 3-4 мин обжариваем в растительном масле.
4.Соединяем все ,что обжарили с сердечками,выдавливаем чеснок,доб
Ингредиенты:
1.папортник соленый-300 гр
2.сердечки куриные -500 гр
3.морковь сырая -1 шт
4. лук -1 шт
5.смесь перцев "кamis"
6. 2 зубчика чеснока,соль
7.растительное масло для жарки
8.соевый соус -2 ст.л
9.кунжутное масло-пару капель.
1.Куриные сердечки отвариваем 30-40 мин.Остужаем и режем соломкой.
2.Морковь также режем соломкой(а лучше трем на терке для корейской моркови),лук шинкуем полукольцами и вместе с морковью обжариваем, почти до готовности(чтобы морковь была чуть-чуть сыровата)
3.Пока овощи остывают,папортник режем на кусочки 2-3 см и быстро,в течение 3-4 мин обжариваем в растительном масле.
4.Соединяем все ,что обжарили с сердечками,выдавливаем чеснок,доб
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях. Домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. А также полезные советы дачникам.
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
384 793 участника
266 750 участников
94 060 участников