Секрет вкусных и безопасных орехов — 5 простых правил
Давайте признаемся: орехи у многих на столе не переводятся. Но чтобы они только радовали, важно знать пару хитростей.
Чем богаты орехи? Это, прежде всего, жиры, а ещё минералы и витамины: калий, магний, фосфор, железо, витамины В и Е. Мало кто знает, но у орехов низкий гликемический индекс — их спокойно могут есть даже те, у кого сахар под контролем. И мозг подпитывают отлично!
Но помните — всё хорошо в меру. Одна-две небольших порции в неделю (около 35 г) будут только на пользу, а перебор может привести к неприятностям. Аллергии, лишние калории — всё это вполне реально, если переусердствовать.
Главная опасность таится там, где не