«Витамин B1 для всей семьи: где найти и как не потерять его пользу»
Каждому человеку нужен витамин B1 — это известно врачам и заботливым хозяйкам. Без тиамина организм не сможет хорошо работать: ведь именно он помогает преобразовать пищу в энергию, поддерживает обмен глюкозы, жиров, аминокислот, а ещё отвечает за рост и здоровье клеток.
Но вот беда: чуть запасёшь B1 — и он уже расходован. В печени его мало, а потому с едой он должен поступать ежедневно. Суточная потребность взрослого совсем невелика — всего около 1,1–1,2 мг, но систематически получать его важно всем, особенно тем, кто старше, болеет диабетом или перенёс операции, а также тем, кто часто употребляет алкоголь.
Список просты