Готовим c душой

Жаренные пирожки 😋 Рецепт: Нагреваем 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной. Разводим в нем 1 ст л сахара и 1 ст л дрожжей, оставляем в тёплом месте на 15 мин. В чашку просеиваем 3 стакана муки, добавляем 1 ч л соли, затем вливаем молоко с дрожжами. Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое. Затем влейте в чашку чуть меньше 1/4 стакана (примерно 40 г) растительного масла и помесите тесто хорошо, пока все масло не соединится с тестом. Накрываем чашку полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа, затем поднявшееся тесто обмять и ещё раз оставить на 1 час. От готового теста отрываем кусочки размером с абрикос, руками расплющиваем тесто в лепешку, кладём начинку, лепим пирожок. У меня начинка была картофельное пюре. Пирожки укладываем швом вниз на доску с мукой. В сковороду наливаем масла и обжариваем на среднем огне пирожки с двух сторон. Пирожки выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Автор инст: leylanin_metbexi85 ⠀

Анонимно. Прихожу вечером на кухню и просто застываю…Грязная посуда, жир, крошки, сковородки с засохшей едой. Всё это оставил муж . Поел и ушёл. Как будто так и должно быть. И самое обидное даже не в грязи. А в том, что он искренне не понимает, почему я злюсь. …Ну уберёшь же всё равно… Вот эта фраза просто добивает. Почему считается нормальным оставить после себя такой срач и спокойно пойти отдыхать?? Почему я должна быть той, кто потом уберёт даже если я тоже устала ? Иногда кажется, что я не жена, а бесплатная уборщица на постоянной основе Это вообще нормально или я уже просто на грани?

Подаём бутербродики КРАСИВО 🥪 Классные идеи, забирай себе 😉

Вкусная творожная запеканка Ингредиенты: - 500 г творога - 3 яйца (разделить желтки и белки) - 5 ст. л. манной крупы - 3 ст. л. сахара - 1 ч. л. ванильной эссенции - 1 ст. л. разрыхлителя - изюм или сушеная клюква - по вкусу Приготовление: 1. Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. 2. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. 3. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С. 4. Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом. 5. Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка. 6. Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.

Квашенное ассорти - 6 овощей 6 овощей ежегодно становятся хитом зимы — это не только вкус, дающий наслаждение, но и настоящая палитра для глаз: свекла отдает свой рубиновый оттенок, морковь придает солнечности, а яблоки вносят неожиданную нежность в эту гармонию. Ингредиенты Овощи: капуста свекла фиолетовый лук морковь перец яблоки Для рассола: на 1 л воды 1 столовая ложка с небольшой горкой соли Приготовление Прежде всего, конечно, подготовьте овощи. Нарежьте капусту кусочками, свеклу – ломтиками, лук – полукольцами, морковь – кружочками, перец – полосками, а яблоки – дольками. Не надо мельчать слишком, потому что нужно, чтобы овощи сохранили структуру, но и не делайте куски слишком большими. Далее сложите в банки, делая ассорти по своему усмотрению. Укладывайте ассорти, чередуя овощи и яблоки так, чтобы цвета выглядели празднично. Создавайте собственную неповторимую композицию После этого залейте рассолом доверху. Для его приготовления растворите соль в обычной воде. Теперь важно запустить ферментацию. Накройте банки крышками, но не закручивайте плотно. Поставьте их на тарелки, чтобы сохранить рассол во время брожения. Выдерживайте 3-4 дня в теплом месте, периодически прокалывая содержимое деревянной палочкой, чтобы выпустить газы. После ферментации закройте банки капроновыми крышками и переставьте в холодильник на 7 дней. Возьмите этот рецепт за основу, но кроме овощей, указанных в нем, вы также можете использовать сельдерей, цветную капусту, огурцы, помидоры, лук шалот, калину и другие. Ассорти получается ярким, ароматным и удивительно вкусным. Такие овощи можно добавлять в винегреты, салаты или подавать как самостоятельную закуску. Каждая ложка – это польза для пищеварения и иммунитета, ведь, как известно, ферментированные продукты богаты витаминами и пробиотиками.

Салат «Обалденный» Этот салат быстро и легко приготовить, он оправдывает своё название. Сочные и нежные крабовые палочки, помидоры и сыр создают идеальное сочетание вкусов. Ингредиенты: * Крабовые палочки — 200 г * Помидоры — 2 шт. * Твёрдый сыр — 100 г * Чеснок — 1 зубчик * Майонез — по вкусу * Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: нарежьте крабовые палочки и помидоры кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль, перец и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте — салат готов к подаче.

Алматинский пташка.как же он поет красиво.к Малахову на сцену срочно

Салат "Чудо" Рецепт: - 1 банка маринованных шампиньонов, - по 1 банки фасоли консервированной (красная+белая), - 300 г. корейской моркови порезать, чтобы не такая длинная была, - ветчину (лучше из птицы) порезать кубиками, - маленькую луковицу порезать тонкими кольцами, - замариновать в уксусе с водой (5 минут), после обдать кипятком. Всё заправить майонезом. Автор: Виктор Панков

ЛЮБИМЫЕ СЫРНИКИ 🤤

Рыбный заливной пирог с картошкой Ингредиенты: -Яйца – 3 шт -Мука – 1 ст -Сметана – 0,5 ст -Майонез – 0,5 ст -Сода гашеная -Соль, перец -Картофель – 4-5 шт. -Рыба г/к ~300гр. -или консервы – 2шт. -Лук репчатый – 1-2 шт. Приготовление: Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180гр., печь до румяной корочки. Быстро и просто. Это программа минимум. Я лук порезала полосками-четвертинками и слегка обжарила. Рыбу брала горбушу горячего копчения, в пироге она гораздо приятнее на вкус чем консервы, но если ее нет, сойдут и они. Сверху посыпала зеленым лучком – весна и все мои луковые запасы проросли – добавляю везде, куда подходит. Пирог можно подавать как основное блюдо трапезы с бульоном или легким жидким супчиком, а можно и к чаю, как промежуточный перекус. Приятного аппетита!