Картофельные лепешки с зеленью🫓

Ингредиенты:
Картофель - 250 гр.
Твёрдый сыр - 50 гр.
Мука - 100 гр.
Зелень
Сливочное масло
Соль
Приготовление:
1. Картофель очистить и мелко нарезать, отварить. После слить очень хорошо всю воду, посолить и размять в пюре.
2. Добавить в картофельное пюре зелень, сыр и муку (муку добавляем частями , как только тесто перестанет прилипать к рукам, достаточно).
3. Делим тесто на 4 части и раскатываем на припыленном мукой столе.
4. Жарим на среднем огне, на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
5. После этого хорошо смазываем сливочным маслом и складываем друг на друга, как блинчики.
Приятного аппетита!