Лимонный джем 🍋

Ингредиенты:
Лимон – 800 г
Сахар – 600 г
Вода – 50 мл
Приготовление:
Ошпарьте лимоны кипятком, нарежьте с кожурой, влейте воду, засыпьте сахаром и оставьте на полчаса.
Проварите джем 10 минут после кипения, помешивая.
Дайте ему немного остыть, перебейте его блендером и снова вскипятите.
Проварите еще 5-7 минут и закатайте джем в стерильные банки.