Хозяйкам на заметку

Без жарки и возни! Я не могу перестать его готовить! Вкуснее ужина еще не было! Я никак не могу перестать готовить это блюдо — оно настолько вкусное и очень быстрое в приготовлении, без жарки и изнурительной готовки. Его можно делать с капустой или картофелем, чередуя, а можно и комбинировать. Сегодня я буду готовить с капустой — оторваться от него просто невозможно! Приготовление: - капуста - 1/2 кочана - морковь - 2 шт. - сухарики - 100 гр. - яйца - 2 шт. - фарш - 500 гр. - растительное масло -1 ст.л. - специи и соль по вкусу Приготовление: 1. Берём пол кочана капусты и измельчаем его. Делайте это так, как вам больше нравится и удобно: можно просто нашинковать ножом, можно измельчить на тёрке или специальным ножом для шинковки. Главное, чтобы капуста получилась не сильно крупной. 2. Берём большую ёмкость и высыпаем туда измельчённую капусту — её получается довольно много. Теперь морковь. Нужно две штуки среднего размера, и измельчаем её на крупной тёрке. Натёртую морковь отправляем в ёмкость к капусте. Разбиваем туда же 2 яйца, добавляем пол чайной ложки соли, куркуму, любимые специи для мяса и овощей, а также немного чёрного молотого перца. 3. Хорошенько всё перемешиваем ложкой до однородного состояния. А сейчас добавляем главный ингредиент — фарш. Можно брать любой, который вам больше нравится. У меня сегодня куриный. Фарш отправляем в ёмкость к овощам. 4. Нам понадобятся ещё сухарики — самые обычные пшеничные, 100 грамм будет достаточно. Тоже высыпаем их в ёмкость ко всем ингредиентам и аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы овощи хорошо смешались с мясом и сухариками. Вот и всё, самое сложное уже позади! 5. Берём противень, застеленный пергаментной бумагой, и выливаем на него немного растительного масла. Кисточкой распределяем масло по всей поверхности формы. Теперь выкладываем фарш на противень. Удобнее это делать порционно ложкой, аккуратно разравнивая фарш ровным слоем одинаковой толщины. Немного уплотняем его ложкой и поправляем края. 6. Отправляем блюдо в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. В это время можно подготовить сыр. Возьмите любой твёрдый сыр, который вам нравится, и натрите его на крупной тёрке. Нам понадобится около 100-150 грамм сыра, хотя можно обойтись и без него, но с сыром в разы вкуснее. 7. Через 30 минут вынимаем блюдо из духовки — оно уже выглядит аппетитно! Теперь равномерно посыпаем весь верх натёртым сыром и отправляем обратно в духовку ещё на 15 минут, чтобы сыр хорошо расплавился и подрумянился. Сразу нарезайте порционно и зовите всех к столу. Это блюдо отлично подходит как в горячем, так и в холодном виде, так что его можно запросто взять с собой на природу или работу. Нежнейшие овощи в сочетании с мясом под сырной румяной корочкой — это просто божественно вкусно! Оторваться невозможно, и постоянно хочется ещё. #запеканка #капуста #капустасфаршем #рецепты #кулинария

Супчик с фрикадельками из куриной грудки Сегодня готовлю очень быстрый рисовый супчик с куриными фрикадельками. Для супа мне понадобится куриное филе, картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, рис, соль и лавровый лист.

Хрустящие картофельные шарики 🥔🧀 Ингредиенты: - 3 средних картофелины - 3 столовые ложки крахмала - Соль - Чёрный перец - Тёртый сыр - 2–3 ст. л. - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Отварите картофель. Очистите и тщательно разомните вилкой. 2. Добавьте крахмал, соль, чёрный перец и сыр. Хорошо вымесите. 3. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте до золотистой корочки. 4. Украсьте тимьяном и любимым сыром — и наслаждайтесь этим хрустом! Приятного аппетита! 🥰 #картофель #рецепты #кулинария

Идеальное двухцветное печенье. Нежное, рассыпчатое и тающее во рту! Девочки, готовьтесь — сегодня будем печь такое печенье, что соседи сбегутся на аромат! Нежное, рассыпчатое, да ещё и двухцветное — красота и вкус в одном кусочке. Проверено: если однажды приготовите, ваши домашние начнут требовать добавки. Так что сразу делайте двойную порцию!

Гениально просто: вот так подают огурцы в дорогих ресторанах! #совет #секрет #хитрость #лайфхак

Мой идеальный холодец из трёх видов мяса Сегодня готовлю домашний холодец — наваристый, ароматный, из трёх видов мяса. Идеально подходит к праздничному столу!

Всё! Селедку под шубой я теперь точно не готовлю! Буду готовить этот супер рулет. Ингредиенты: - 3 листа лаваша - Свекла - Морковь - Яйца - Селедка или другая рыба - Соль по вкусу - Майонез Приготовление: Понадобится три листа лаваша. Каждый лист смазываем каплей майонеза и выкладываем по очереди отварную свеклу, морковь и яйца. Всё нарезаем и сворачиваем в рулетики. На каждый рулет выкладываем любую рыбку, и готово! Это очень вкусно! Приятного аппетита! Совет: Для прочности можно первый слой лаваша сделать двойным, если лаваш не плотный и может порваться. #закуска #рецепты #кулинария