🥔 Картофельная запеканка с фаршем — уют на тарелке
Картофельная запеканка — это блюдо, которое всегда выручает.
Она сытная, ароматная и готовится из самых простых ингредиентов.
Нежный картофель, сочный фарш и расплавленный сыр — гармония вкуса, знакомая с детства.
🛒 Ингредиенты (на 6 порций):
Картофель — 800 г
Фарш (свинина/говядина или курица) — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 50 г
Сыр твёрдый — 150 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — для подачи
🔄 Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель, разомните с молоком и сливочным маслом в пюре.
2️⃣ Лук и морковь обжарьте, добавьте фарш, посолите и поперчите. Тушите до готовности.
3️⃣ В форму для запекания выложите слой картофельного пюре, сверху мясную начинку, затем снова пюре.
4️⃣ Посыпьте тёртым сыром.
5️⃣ Запекайте при 180 °C 25–30 минут до золотистой корочки.
🍴 Подавайте горячей, посыпав зеленью.
Отлично сочетается с овощным салатом или лёгким соусом.
✨ Лайфхак: в пюре можно добавить немного мускатного ореха, а в начинку — чеснок для более яркого вкуса.
🍅 ПОМИДОРЫ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ — ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Эти помидоры получаются настолько вкусные и ароматные, что вы будете закрывать их снова и снова! Отличная альтернатива заготовкам с уксусом.
✅ Ингредиенты (на 3-литровую банку):
Помидоры — 1,9–2,1 кг
Чеснок — 1 головка
Укроп (зонтик) — 1 шт.
Для маринада:
Вода — 1,2 л
Сахар — 7 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Лимонная кислота — 2 ч. л.
🔹 Как готовить:
Помидоры хорошо вымыть, каждую плодоножку слегка наколоть зубочисткой (чтобы кожица не лопнула).
В стерилизованную банку положить укроп и чеснок.
Заполнить банку помидорами.
Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения, прокипятить 5 минут.
В конце добавить лимонную кислоту, снова довести до кипения.
Залить банки горячим маринадом, сразу закатать крышками.
Перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
⚠️ Возможные ошибки:
❌ Не стерилизовать банку — заготовка может «взорваться».
❌ Не наколоть помидоры — кожица лопнет при заливке кипятком.
❌ Пересыпать лимонной кислотой — помидоры будут слишком кислыми.
💡 Полезные советы:
Для красивого вида используйте помидоры одного размера и плотные по структуре.
Лимонная кислота делает вкус мягче, чем уксус — такие помидоры отлично едят даже дети.
Если хотите ароматнее — можно добавить лавровый лист или несколько горошин душистого перца.
Храните заготовки в прохладном месте, лучше в погребе или кладовой.
🎀 Итог:
Простая и надёжная заготовка, которая всегда удаётся! Осенью такие баночки улетают со стола первыми
🧼 А вы знали, что обычное хозяйственное мыло — настоящий многофункциональный помощник дома?
Советское мыло, знакомое многим с детства, заслуженно возвращает популярность — ведь оно:
✅ дезинфицирует и убивает микробы;
✅ помогает при укусах и раздражениях;
✅ устраняет запах пота;
✅ борется с перхотью;
✅ отстирывает любые пятна;
✅ подходит даже для ухода за растениями 🌿
Простое, натуральное и экономичное средство, которое должно быть в каждом доме.
🧽 Используете ли вы хозяйственное мыло в быту? Напишите в комментариях 👇
✨ Фаршированный чернослив: закуска, которая удивит гостей!
Вы когда-нибудь пробовали сочетание сладкого чернослива с нежной сырной начинкой и орехами?
Это маленькое кулинарное чудо не только красиво смотрится на столе, но и моментально исчезает с тарелки.
«Самое простое — часто самое вкусное».
Для приготовления вам понадобятся:
чернослив без косточки, твёрдый сыр, орехи, чеснок, варёный желток, майонез и свежая петрушка.
Всего несколько минут — и у вас готова оригинальная закуска для праздничного стола.
Чернослив заранее замочите, орехи слегка подсушите, сыр натрите на мелкой тёрке.
Соедините с измельчёнными орехами, желтком, петрушкой, чесноком и майонезом.
Немного соли и перца — и начинка готова.
Теперь остаётся только нафаршировать чернослив.
👌 Подавать можно как к аперитиву, так и как лёгкую закуску к любому застолью.
А теперь к вам вопрос: пробовали ли вы когда-нибудь такую закуску?
✨ Как легко очистить нагар с кастрюль и сковородок
Наверное, у каждого дома есть любимая кастрюля или сковорода, которая верой и правдой служит долгие годы. Но вот проблема — нагар и тёмные пятна портят вид и настроение 😩
Сегодня делюсь простым и быстрым способом, как вернуть посуде блеск без лишних усилий:
🧴 Вам понадобится:
• ½ стакана соды
• 1 ч. ложка жидкости для мытья посуды
• 2 ст. ложки перекиси водорода
🔧 Что делать:
1. Смешайте всё до состояния густой пасты (примерно как взбитые сливки).
2. Нанесите на загрязнённую поверхность.
3. Оставьте на 10 минут.
👉 После этого просто смойте водой — и посуда снова сияет как новая ✨
💡 Этот метод безопасен, прост и подходит для регулярного ухода. Попробуйте — результат вас удивит!
Фильтр
загрузка
Показать ещё