Горница

Луна, собака и весна

Луна плыла в обнимку с ночью.
Чтоб утром подарить весну.
И брызгал дождь собаке в очи,
Когда же отходить ко сну?
Собачка радость принимала
И отряхала головой
дождинки, их с себя сбызгала,
И всем казалася смешной.
Она почуяла природу,-
дождинки в землю упадут,
и этой буйною весною
внезапно травы зацветут,
Луна смотрела, удивляясь,
ужель зиме пришел конец,
И так весною восхваляясь,
надела месяцу венец.
О. так загадочно и тихо,
дала она собаке знать.
как ей безудержно и лихо
весну по утру принимать.
Все снова ожило в природе,
И веет в воздухе теплом.
Как вырвутся цветки к свободе
на новом поле-молодом...
© Copyright: Людмила Говорунова

Груши в марципане

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 150-170 грамм (на ваш вкус)
Масло сливочное комнатной температуры - 160 грамм
Мука миндальная - 230 грамм
2-3 груши желательно мягких сортов
Сахарный сироп для груш:
Сахар - 50-60 грамм
Палочка корицы
Вода
Приготовление:
Груши разрезаем пополам, удаляем сердцевину и хвостик. Варим в сахарном сиропе груши минут 15 (я добавляю палочку корицы для пряности) и оставляем до остывания полежать в сиропе. Выкладываем на бумажное полотенце и полностью даем стечь лишней жидкости. Если у вас жесткие груши, нужно будет варить немного дольше.
Для теста нам необходимо взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавляем размягченное сливочное масло, еще р