Как пить витамины, чтобы они лучше усваивались?

Памятка о самых удачных сочетаниях витаминов и правилах приёма лекарств.

Витамины и минералы — как ученики в классе: одни прекрасно ладят и действуют сообща, другие постоянно спорят и мешают друг другу.

О совместимости микронутриентов важно знать всем, кто принимает добавки. Врачи Гемотест рассказали подробнее о самых удачных сочетаниях витаминов.

Витамин D

«Солнечный витамин» полезно принимать с молочными продуктами — так содержащийся в них кальций лучше усвоится. А жиры, входящие в состав молочных продуктов, в свою очередь, помогут организму воспринять витамин D — он жирорастворимый.

Ещё с витамином D хорошо сочетаются магний и витамин К. Поэтому его хорошо принимать с продуктами, где этих элементов много, — с постной говядиной или мясом птицы.

Железо

Железо всасывается в кишечнике, и это происходит быстрее, если принимать его с витамином C. Дело в том, что молекулы витамина C окружают молекулу железа и образуют более доступную для усвоения форму. Поэтому заедать препараты железа апельсинами или квашеной капустой вдвойне полезно.

А вот кофе, чай и продукты с кальцием (творог или йогурт) усвоение железа снижают. Лучше «развести» их по времени на 1–2 часа.

Витамин А

Этот витамин жирорастворимый, поэтому его полезно заесть продуктами, в которых присутствует полезный жир, — сметаной, горстью орехов. Жир поможет микронутриенту проникнуть в кровоток через стенку кишечника.

Витамин В1

Всасывание витамина В1 ухудшают табак, кофе и соль лимонной кислоты — её используют при производстве плавленого сыра, газированных и фруктовых напитков и многих сладостей.

Ещё витамин В1 разрушают вещества, которыми богата сырая рыба. Поэтому заедать его сашими и рыбным тартаром нежелательно.

Витамин В9

Другое название этого витамина — фолиевая кислота. Она разрушается в кислой среде, поэтому не стоит запивать препарат кефиром или апельсиновым соком.

Если нужно принимать витамины группы В, важно ограничить употребление алкоголя: он способствует разрушению этих микронутриентов.

Витамин С

Аскорбиновая кислота помогает кальцию всасываться в кишечнике. Поэтому именно эту витаминную добавку можно запивать молоком или йогуртом, получится двойная польза.

Однако витамин С плохо совместим с медью — он препятствует её усвоению. Препараты меди и аскорбиновую кислоту лучше принимать с разницей в 3–4 часа.

Витамин Е

Витамин Е хорошо принимать в паре с селеном. Селен активирует его антиоксидантное действие — побуждает бороться с вредными радикалами, которые разрушают клетки. Оба полезных нутриента находятся в рыбе, семечках и орехах.

Витамин К

Этот витамин лучше работает в паре с витамином D. «Солнечный витамин» воздействует на кальций и заставляет его накапливаться в мягких тканях, а витамин К отправляет его к месту назначения — в кости, зубы и мышцы.

Чем нельзя запивать лекарства и витамины

Чтобы лекарства или витаминные добавки правильно усваивались, лучше всего запивать их водой. При этом врачи напоминают, что капсулы и некоторые таблетки нельзя разжёвывать: они будут действовать эффективнее, если начнут растворяться только в кишечнике.

Медэксперты Гемотест рассказали, что будет, если принимать таблетки с чаем, кофе, соком или другими напитками.

Чай

В чёрном и зелёном чае много теотанина — дубильного вещества, которое легко вступает в химическую реакцию с лекарствами и может менять их действие.

Теотанин снижает всасывание витаминов, пероральных контрацептивов, некоторых обезболивающих, спазмолитиков и таблеток, которые применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кофе

Кофеин в составе напитка может усилить действие лекарств и увеличить риск побочных эффектов, привести к перевозбуждению, головной боли, повышению давления, тахикардии и бессоннице.

Кофеин также содержится в чае и входит в состав большинства энергетиков.

Молоко

Молоко замедляет действие антибиотиков, препаратов железа и ферментов, которые назначают для улучшения пищеварения.

Также оно способствует быстрому выведению лекарств из организма — до того, как они успеют оказать необходимый для выздоровления эффект.

Соки

Грейпфрутовый сок снижает активность ферментов в печени — из-за этого лекарства медленно усваиваются и накапливаются. Это может привести к передозировке.

Клюквенный сок нельзя пить одновременно с лекарствами для разжижения крови. Ягоды клюквы обладают таким же действием, так что эффект от приёма антикоагулянтов может оказаться чрезмерным.

Апельсиновый и яблочный соки снижают эффективность антибиотиков и лекарств для нормализации артериального давления.

Минеральная вода и сладкая газировка

У минеральной воды, как правило, высокий уровень кислотности. В такой среде оболочка таблеток и капсул слишком быстро растворяется. Это снижает эффективность препаратов.

Аналогично действует сладкая газировка. Кроме того, во многих напитках с лимонным или апельсиновым вкусом содержится цитрат натрия — это вещество нейтрализует антибиотики, противовоспалительные и успокоительные лекарства.

Алкоголь

Употребление любых лекарств с алкоголем опасно для жизни. Даже в небольшой дозировке этанол может многократно усиливать действие препаратов, усугубить побочные эффекты и вызвать новые.

Как проверить запас витаминов и минералов?

Если полезных веществ не хватает, привычные дела требуют усилий, в голове роятся тревожные мысли, а память и внимание «сбоят». Ко всему прочему слабеет иммунитет — может напасть простуда, обостриться хроническая болезнь.

Комплексный анализ «Чек-ап Pro: витамины и минералы» по суперцене поможет точно определить, какие ценные элементы нужно восполнить, а каких достаточно, чтобы осень встретить бодрыми и полными сил.

Чек-ап включает сразу 8 анализов.

Витамин D участвует в усвоении кальция и фосфора, которые делают кости и зубы крепкими. Недостаток этого микронутриента приводит к частым простудам, переутомлению, тревожности и бессоннице.

Витамин B12 нужен для кроветворения и нормальной работы нервной системы. Если его не хватает, появляется раздражительность и утомляемость. А ещё дефицит В12 сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.

Кальций важен не только для прочности костей и зубов. Ещё он помогает передавать импульсы между нервными клетками, участвует в процессах свёртывания крови и сокращения мышц, в том числе сердечной мышцы.

Фосфор делает кости и зубы крепкими, отвечает за поддержание энергии. Низкий уровень фосфора вызывает мышечную слабость и сонливость.

Магний влияет на работу нервной системы, сердца, печени и почек. Если минерала не хватает, человек становится забывчивым, раздражительным и тревожным, чувствует себя разбитым и усталым.

Сывороточное железо помогает доставлять с кровью кислород к органам и тканям. Нехватка минерала приводит к развитию анемии — болезни, для которой характерны усталость, слабость и головокружение.

Фолаты нужны для обновления крови и тканей. Недостаток фолиевой кислоты плохо сказывается на работе иммунитета. Из-за этого становится сложнее справиться с инфекцией, возрастает риск осложнений.

Цинк помогает справиться с инфекцией и воспалением. Дефицит цинка приводит к образованию угрей, акне, отражается на состоянии волос — они хуже растут и быстрее выпадают.

В разных регионах цены различаются. Чтобы узнать стоимость анализа, достаточно указать в комментариях ваш город.

Подписывайтесь, чтобы полезная информация всегда была под рукой! Желаем крепкого здоровья!