Салат «Дамский каприз» на новогодний стол

Шикарный рецепт для тех, кто очень любит салаты, но ошибочно думает, что делать их долго и нудно.

Чем ближе Новый год, тем больше напрягаются домохозяйки, размышляя о том, чем этаким удивить домочадцев и гостей, чтобы у всех челюсти поотвисали? И у нас есть ответ - приготовьте салат «Дамский каприз» и ваши кулинарные способности будут весь год боготворить и гости, и близкие. В чем секрет, спросите вы? А все очень просто - сочетание нежного куриного филе, сладости чернослива и свежести огурца, придает этому салату гармоничный и незабываемый вкус. Надеюсь, понравится он и вам.

Состав

Итак, вам понадобятся:

Куриное филе ⁃ 300 г.

Чернослив ⁃ 100 г.

Огурцы - 2 шт.

Яйца - 4 шт.

Сыр ⁃ 100 г.

Соль - по вкусу.

Майонез - по вкусу.

Орехи - по желанию.

Приготовление

Начинаем. В подсоленной воде отвариваем куриное филе. Я обычно беру филе бёдрышек, но и белое с грудки отлично подойдет. По желанию можно заменить копченой курицей. Чернослив замачиваем и промываем под проточной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем. Яйца отвариваем вкрутую.

Подготовленные ингредиенты нарезаем. Огурец, яйца, чернослив я нарезаю соломкой, куриное филе – кубиком, а сыр натираю на мелкой терке.

Собираем салат слоями так - курица + майонез (я использую домашний), затем огурец + майонез, затем яйца + майонез, затем чернослив, затем сыр и сверху по желанию можно посыпать рублеными орешками.

А если вы любите посытнее, то салат можно дополнить слоем грибов, обжаренных с луком.

Но совсем не обязательно выкладывать его слоями. Если нарезать и перемешать все ингредиенты, то получится не хуже.

Как видите, салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом прост в приготовлении, но при этом выглядит очень красиво.

С наилучшими пожеланиями, Алена Коваленко - автор блога «Мама готовит» в Одноклассниках (https://ok.ru/group/53521268605139).

Приятного вам аппетита!