
Первое дыхание весны, а потом и второе, и третье, сбивают ритм тщательно выстроенного конвейера по выращиванию свежей зелени.
Больше солнца, другие среднесуточные температуры – всё это меняет темп развития растений, нарушает скорость съёма партий. Одни растения ускоряются в развитии, другие могут тормозить.
В результате вместо ровного ежедневного съема продукции – или локальные просадки по объёму, или, наоборот, перегруз по продукции в определенные дни.

Но ведь главное для нас – получать непрерывный поток свежей продукции.
Для этого нужно иметь в запасе культуру, которая была бы удобна для закрытия такого «окна» в обороте.

В этом смысле отлично подходит мангольд.

Хорошо растёт на гидропонике;

Даёт плотный и стабильный срез;

Не требует сложной перенастройки технологии.
Дополнительный плюс у сортов мангольда Гранат и Малахит – время начала стеблевания у них позднее.
Нет комментариев