Алексей Галькин -4425

Я обожаю красивые блюда, но не люблю проводить полдня у плиты. Поэтому у меня в запасе есть несколько салатов, которые почти не требуют готовки. Все ингредиенты просто нарезаются и смешиваются. А еще я покажу, как делать домашние тарталетки из хлеба — это просто и очень вкусно. В общем, делюсь своими пятью разными вариантами, которые всегда выручают. 1. Греческий салат, который будет настоящим Я открыла для себя два простых приема, которые делают этот салат по-настоящему удачным. В глубокую тарелку, где буду подавать, крупно режу один свежий огурец (предварительно очищаю его полосками от кожицы) и один большой помидор. Добавляю крупно нарезанный сладкий перец и репчатый лук, нашинкованный перьями. Выкладываю банку маслин без косточек, немного солю, поливаю столовой ложкой лимонного сока и аккуратно перемешиваю. А вот теперь — внимание. 200 граммов брынзы режу кубиками и выкладываю сверху на овощи, но не перемешиваю. Это первый прием. Так салат выглядит аккуратнее и может дольше стоять

Сегодня мы приготовим очень вкусную и красивую закуску с четырьмя начинками – идеальный вариант для праздничного стола или сытного завтрака для любимых. Все ингредиенты для начинок нужно очень мелко нарезать или натереть на терке. Я уже натерла сыр на мелкой терке, а остальные компоненты аккуратно нарезала. Берем мелко нарезанную ветчину, добавляем тертый сыр и свежий зеленый лук. Тщательно перемешиваем – и первая начинка готова! Снова берем ветчину, добавляем мелко нарезанные маринованные огурчики и немного маслин. Перемешиваем – теперь у нас есть вторая начинка, напоминающая вкус пиццы. Нам понадобится отварная курица (я взяла бедрышко), мелко нарезанный чернослив. Немного чеснока для аромата. Все хорошо перемешиваем – и третья начинка готова радовать нас своим вкусом. Я взяла консервированную горбушу, размяла ее вилкой. Добавила тертый сыр и зеленый лук. Еще раз перемешали – и рыбная начинка тоже готова! Теперь приступаем к самому интересному – формированию рулетиков. Сковороду сма