Галина Мосеева

Яблочная пастила

- яблоки - 1,5кг
- сахар - 1/2ст.л
- вода - 2ст.л
Нарезаем сладкие яблоки, добавляем сахар, воду и варим на медленном огне 15-20 минут. Измельчаем блендером до однородности и получаем вкусное яблочное пюре. Если так получится, что на этом этапе вы еще всё не съедите, тогда берём противень и застилаем его пергаментной бумагой. Вышиваем пюре, максимально разравнивать и убираем в приоткрытую духовку на 7 часов, при температуре 100 градусов.
Отлепляем от бумаги, нарезаем, сворачиваем и можно есть вместо сладкого. Натурально и вкусно

Ингредиенты:

1 картофелина (200 г), тертая
1 яйцо
2-3 пера зеленого лука, нарезанных
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Щепотка мускатного ореха
50 г моцареллы, тертой
Оливковое масло для жарки
Готовим:
Натрите картофель на крупной терке. Поместите тертый картофель в миску с холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Через несколько минут отожмите воду из картофеля с помощью чистого кухонного полотенца или бумажных полотенец.
В миске смешать тертый картофель с яйцом, нарезанным зеленым луком, моцареллой, солью, черным перцем и щепоткой мускатного ореха. Все перемешать до однородной массы.
Разогрейте немного оливкового масла в сковороде на среднем огне. Когда оно нагреется, зачерпнит