Galina Cinnamon

Тертый пирог с клубникой. Хрустящий песочный пирог с ягодами.

Начался сезон клубники. Сегодня предлагаю рецепт тертого пирога с клубникой. Очень простой в приготовлении, но нереально вкусный.
Ингредиенты:
350 г муки в/с
150 г сахара
100 г сливочного масла 82,5%
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя теста
щепотка соли
500 г клубники
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. ванильного сахара
Приготовление:
К 350 г муки в/с добавляем 1 ч. л. разрыхлителя теста, щепотку соли. Все хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно разошлись по объему.
К 100 г мягкого сливочного масла (для этого заранее достаньте его из холодильника) добавляем 2 яйца, 150 г сахара. Взбиваем миксером до однородной, гладкой 

Голубцы с пекинской капустой. Голубцы с мясом и рисом.

Сегодня делюсь рецептом домашних голубцов. Получаются нежными и вкусными.
Ингредиенты:
1 кг пекинской капусты
600 г мясного фарша
1 л воды
100 г длинозерного риса
1 морковь
1 репчатый лук
40 г томатной пасты
3 веточки укропа
3 лавровых листа
5 горошин душистого перца
1 ч. л. соли
щепотка черного молотого перца
Приготовление:
00 г длинозерного риса заливаем 500 г воды и отвариваем до полуготовности (это примерно 15 минут на самом низком огне).
1 крупную луковицу нарезаем мелким кубиком. 1 морковь натираем на крупной терке. 3 веточки укропа мелко нарезаем.
1 кг листьев пекинской капусты отвариваем в воде около минуты и даем им остыть.

Творожные ватрушки с клубникой. Рецепты творожной выпечки.

Готовим ароматные ватрушки на нежном творожном тесте. Обязательно приготовьте их в сезон клубники. Вскоре поделюсь с вами еще несколькими рецептами блюд с клубникой.
Ингредиенты:
Для теста:
150 г творога 9%
250 г муки в/с
40 г сахара
50 г растительного масла
1 яйцо
1 ч. л. ванильного сахара
1 щепотка соли
1,5 ч. л. разрыхлителя теста
Для начинки:
350 г клубники
10 г кукурузного крахмала
Для штрейзеля:
35 г сливочного масла 82,5%
30 г сахара
45 г муки в/с
Приготовление:
К 150 г творога добавляем 40 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотку соли. Тщательно растираем ложкой.
Добавляем 1 яйцо, 50 г растительного масла. Все хорошо п

Дрожжевые лепешки с картошкой и луком на сковороде. Вкусные, нежные и сытные.

Воздушные и невероятно вкусные лепешки на сковороде. Их можно взять на работу, в дорогу или на пикник в качестве сытного перекуса.  Хорошо подавать к первым и вторым блюдам вместо хлеба. А можно взять лепешку и просто сытно перекусить с кружкой молока или чая.
Ингредиенты:
Для теста:
600 г муки в/с
350 г молочной сыворотки
3 ст. л. сахара
10 г прессованных дрожжей
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли
Для начинки:
1 кг картофеля
250 г репчатого лука
3 ст. л. растительного масла
55 г сливочного масла 82,5%
1 пучок укропа
1 ч. л. соли
1 щепотка черного молотого перца
Для жарки:
50 г растительного масла
Приготов