
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вы больше не купите чебурек в кулинарии. После этого рецепта — незачем. Чебуреки, за которыми обычно выстраивается очередь.
Есть блюда, при одном аромате которых просыпается голод. Они не требуют сложной сервировки, но их простота — обманчива. Именно к таким относятся чебуреки, хрустящие, сочные, тесто которых ломается с аппетитным хрустом, обнажая парящую начинку. Рецепт, который вы найдете ниже, — это не просто инструкция, а формула успеха, проверенная на практике. Основа вкуса: начинка Всё начинается с начинки. Здесь кроется первый и главный принцип: лука берем ровно столько же, сколько и мяса. Это не опечатка. Именно такое соотношение дает ту самую сочность и глубокий, сладковатый вкус, который отличает выдающиеся чебуреки от обычных. Мясо можно использовать любое, но классический и надежный вариант — свинина. Лук и мясо пропускаем через мясорубку. Не блендер, который превратит массу в пюре, а именно мясорубка даст нужную текстуру. Солим по вкусу. От черного перца многие отказываются, чтобы не перебивать чистый вкус мяса и лука. И последний, но ключевой штрих: в фарш вливаем примерно полстакана ледяной
Показать еще
373 комментария
2.7K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
КОГО КОРМЯТ НА ПОМИНКАХ?
Умер человек. Родственники, как водится, завесили зеркала (об этом уже отдельно писал), поставили рюмку, хлебушек для покойника (об этом ниже) и стали готовиться к главному действию – поминкам. И самое главное на нем – это стол. А на столе, к сожалению, алкоголь.Кого кормите?
Начнем с хлеба и стакана для усопших.
Давайте задумаемся над простой вещью: кому ставят этот стакан?
Тело прекратило свое земное бытие, и в скором времени разложится на мельчайшие части. Значит, оно не может питаться. Душа бестелесна, и она в принципе не может кушать.
Вопрос: так для кого же стоит этот стакан?
Ответ простой: для бесов. Ведь рюмка и хлеб – это языческая т
85 комментариев
337 раз поделились
1.8K классов
Поделилась темой
16 комментариев
122 раза поделились
604 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

