Фильтр
Что появилось первое - яйцо или курица? 😄

В пятницу вечером, вероятность того, что на столе появится первым яйцо - очень высока. Почему? Потому что рецепт на 20 минут - закуска на один укус 👌

📌 Варим яйца вкрутую (5 яиц на 10 шт закуски)
📌 Режем филе красной рыбы холодного копчения на маленькие кусочки (горбуша, кета, сёмга или форель)
📌 Разрезаем яйца пополам и вынимаем желток
📌 Смешиваем желток, рыбу, майонез (или сметану) в однородную массу
📌 Фаршируем белки
📌 Украшаем на выбор:
+ зелень
+ креветка
+ кусочек авокадо
+ кусочек свежего огурца

Подаём на стол с хорошим настроением 😉

За рыбой и хорошим настроением к нам:

С понедельника по субботу

1️⃣по адресу ул. Новаторов
Мы часто говорим, что 'вот из этой рыбы будет вкусный ужин' 😁
А вчера я сама решила взять на пробу то, что давно у нас в ассортименте и покупатели постоянно берут и хвалят этот продукт 😎 выбор покупателей пал на минтай (ранее о нем был пост). Фотографии с кухни
#nofilter 🙄
Так вот, на первый взгляд, невразчная картонная упаковка, но открыв её, можно приятно удивиться 😲 вот пожалуйста, 1 кг шикарного филе минтая! Красивого, без костей, без льда, без добавок. Я вам всяко нафотографировала упаковку. Цвет мяса рыбы сразу говорит о том, что упаковка не подверглась лишней разморозки, что при хранении все температурные условия были соблюдены ☝️
Мы филе запекли в духовке под сметанным соус
Резать или не резать? Вот в чем вопрос 😄 речь о рыбе холодного копчения 👉

Покупатель хочет переднюю часть от филе или балыка, а хвостовую нет; хочет половину, а целую, говорит, не съест - и другие причины и просьбы отрезать рыбки 🙏

Чаще всего, конечно, отрежем, но бывает когда продавец вам может отказать, потому что не уверен, что вторую часть кто-то купит 🤷‍♀️
Давайте разберёмся, чтобы не ругаться и не спорить с продавцами 👉

Продавец не нарушает никаких прав потребителей и никаких законов ☝️

Вернуть на склад отрезанный кусок продавец не может, нет оснований. И собственно, поэтому отказ покупателю.

Но мы всегда готовы вам пойти на встречу, предложим рыбку поменьше или другую,
Закуска на пятницу 😉

Неделя была недолгой, пятница наступила быстро. И поэтому можно уже вечером начать отдыхать, пригласив гостей 😏

Что подаём? Всякие вкусности с рыбой 👇вот такой рецепт вам в закладки :

🔸Филе горбуши 700 гр для начинки (берите у нас фарш лососевый или сёмги, меньше мороки с рыбой 👌)
🔸Тесто слоёное бездрожжевое (1 упаковка 400 гр)
🔸Приправы для рыбы на ваш вкус
🔸Масло растительное 2 ст. ложки

1️⃣ Филе рыбы смазываем маслом, добавляем приправы, соль и перец по вкусу, ждём 30-40 минут
2️⃣ Размораживаем тесто, раскатываем, рыбу укладываем, посыпаем укропом или не посыпаем 😁
3️⃣ Сворачиваем в рулет и режем на порции, укладываем на противень, надевая на шпажки (
Есть любители минтая? 🙋‍♀️
У нас есть шикарный минтай👌и даже не стесняюсь говорить об этом, просто рекомендую попробовать! 👉 Он большой, сочный и такой вкусный 🤤

В готовке для меня это самая простая рыба, костей мало, чистить очень легко!

Разрезаю тушку 🐟 пополам и в пакет с мукой, приправами, солью и перцем (всё на ваш вкус), далее на сковородку, обжариваем минут по 7-10 с каждой стороны, готово. На гарнир картофельное пюре и зелёный горошек, идеально сочетаются 😉

Приятного аппетита! За рыбкой к нам ⬇️⬇️⬇️

С понедельника по субботу

1️⃣по адресу ул. Новаторов 3, корп. 8 (здание кафе 'Иркут') с 9.00 до 19.00!
2️⃣по адресу ⛔ул. Ржанова 164, (напротив супермаркета Светофор) ⛔ не
Перекличка после праздников. Все на месте? 🙋‍♀️

Вы начали работать сегодня, а мы начали вчера. Кто заметил? Кто уже ходил за покупками? Тот сегодня на ужин ест рыбу 😁

С сегодняшнего дня будем интенсивно работать 😎

После выходных сложно влиться вновь в обычный ритм, пойти на работу, приготовить на ужин что либо. Поэтому не задумывайтесь, берите самое простое в приготовлении:

🐟 Пресервы
🐟 Рыбу холодного копчения, желательно филе
🐟 Стейки красной рыбы или минтая
(на гарнир можно отварить картофель, приготовить фасоль или отварить рис)

Первые два пункта достаточно достать на стол, всё просто 👌
Последний пункт требует немного времени для размораживания, тут расскажу маленький сек
Чтобы вкусно писать о нашей рыбе, нужно постоянно её покупать, пробовать, готовить её и конечно есть 😁 надеюсь, что вам тоже захочется написать о своих рецептах, после того как вы купите и приготовите, ведь #мирдолжензнатьчтояем 🤷‍♀️
Пошаговое приготовление :
🔹Стейки разморозить и промыть под холодной водой, обвалять в муке-соли-перце и обжарить по минуте с каждой стороны 👌
🔹Далее уложить стейки в форму для выпечки и залить соусом бешамель.
🔹Для соуса бешамель вам понадобится 👉
Сливочное масло 50гр растопить и обжарить на нем муку 1ст.л. до золотистого цвета, 0,5-0,7л молока вливать потихоньку и постоянно мешать, довести до кипения (соус должен получится не сильно густым и
Красная икра на стол. Вкусно 😋 красиво 😍 полезно ☺️

Вкусно будет:
▫️На бутерброде (батон + слив. масло + икра)
▫️На тарталетке (тарталетка + творожный сыр + икра)
▫️В яйце (1/2 варёного белка + слив.сыр + икра)

Красиво будет:
▫️Украсить все бутерброды и закуски из икры зеленью
▫️А икрой украсить рыбную тарелку, горячее из рыбы, закуски

Полезно 👉
▫️Икра содержит белки, витамины A, D, E, йод, фолиевую кислоту и т. д.
▫️Улучшает кровообращение
▫️Повышает уровень гемоглобина
❗Чрезмерное употребление вредно (из-за содержания соли)

В 1 ч. ложке 12 г
В 1 ст. ложке 35 г 😜

Наша икра - икра кеты (не сильно солёная, не горчит, в прозрачных банках по 0,16 и 0,5 кг, вы её можете рассмотрет
Какие у вас планы на новогодние праздники? Планируйте заранее 😉

Сегодня у нас выходной, а с завтрашнего дня всё по расписанию 👌😊

С понедельника по субботу

1️⃣по адресу ул. Новаторов 3, корп. 8 (здание кафе 'Иркут') с 9.00 до 19.00!
2️⃣по адресу ул. Ржанова 164, (напротив супермаркета Светофор) с 11.00 до 20.00

3️⃣Наши машины 🚚

🙆‍♀️Понедельник — мкр. Луговое, ул. Дивная 5 / пос. Молодёжный, 2а
🔸 Вторник — Первомайский, 52 / мкр. Университетский, 70
🔸Среда — ул. Депутатская, 55/1а / мкрн Зелёный
🔸Четверг — ост. Лисиха / Первомайский, 52
🔸Пятница — Березовый, 122 / мкр. Университетский, 70
🔸Суббота — Ново-Ленино, ост. 7-й мкрн (конечная 60,65,66)/ ул. Радищева, 184
🔸Воскрес
Показать ещё