Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом

Готовим вкуснейший бефстроганов по рецепту нашего контент-креатора Виталия Ворожцова Ингредиенты: • Говядина — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Мука — 2 ч. л. • Сметана — 2-3 ст. л. • Горячая вода — 2/3 стакана • Соль, перец — по вкусу • Масло растительное — для жарки • Зелень — для подачи Приготовление: 1. Говядину нарежьте небольшими пластами, слегка отбейте молотком, а затем нарежьте тоненькими полосками. 2. Мелко порубите лук, обжарьте его на подсолнечном масле до золотистого цвета. 3. Выложите говядину и готовьте ее на сильном огне 7 минут, периодически помешивая. 4. Добавьте муку, перемешайте и залейте водой. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут на среднем огне. 5. Добавьте соль, перец, сметану, перемешайте и дождитесь первых пузырьков под крышкой. 6. Подавайте с вашим любимым гарниром, украсив рубленной зеленью. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #бефстроганов

🧀Сыыыыр 🧀 Сегодня, 20 января, прекрасный гастрономический праздник — День любителей сыра. По этому поводу точно стоит порадовать себя блюдом с любимым ингредиентом. А мы подготовили для вас гид по вкусным и доступным вариантам этого молочного продукта. А вы любите сыр? #foodru #советы #сыр

Ингредиенты: • Багет — 2 шт. • Рыба красная — 100 г • Огурец — 1 шт. • Авокадо — 1 шт. • Сыр творожный — 200 г • Масло подсолнечное — 2 ст.л. • Микрозелень — для украшения Приготовление: 1. Багет нарезаем на кусочки толщиной около 2 см. 2. Кладём на противень, застеленный пергаментом. 3. С помощью любого подручного средства делаем в центре кусочков багета углубления. 4. Каждый кусочек смазываем маслом и запекаем в духовке 10 минут при 180 градусах. 5. Пока багет запекается, для начинки смешиваем творожный сыр и мелко нарезанные огурец, авокадо и рыбу. 6. Достаем из духовки багет и даем остыть. 7. В каждый кусочек накладываем начинку с горкой и украшаем микрозеленью. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #закуска #закусканановыйгод #закускаизбагетаикрасной

Подарим веру в чудеса ✨ Помните, как в детстве писали письма Деду Морозу? Просили у него подарки, но не всегда получали то, чего так сильно хотели. Давайте это исправим! Food. ru и Шеф Мороз постараются сделать невозможное возможным и реализовать вашу заветную мечту. Мы уже подобрали волшебные ингредиенты для ее исполнения: • успейте до 15.01.2026 зарегистрироваться на лендинге; • выполняйте задания на сайте и собирайте наклейки в виртуальный альбом; • заполните «Вишлист для Шеф Мороза» — расскажите о своей мечте! Ждите розыгрыша желанных призов стоимостью до 150 000 ₽. И это еще не все! Участвуйте в мини-играх от партнеров, где вы можете выиграть электрогриль, фен для волос, ручной отпариватель, утюг, уютные худи и многое другое. Все сбудется с Food.ru ❤️ Реклама. ПАО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН 9722079341, erid: 2VtzqvRs9FY #foodru

Ни за что не угадаете, какой сегодня праздник 😁 День принятия горячей ванны 🛁 И это простой, но приятный ритуал, который вернет вас в ресурс — особенно, в конце первой рабочей недели после праздников. Рассказываем, как принимать ванну так, чтобы укрепить здоровье, расслабиться и поднять себе настроение. А чем наполнить ванну — читайте в посте. Ставьте класс, если устроите домашнее спа! #foodru #советы #спа

Поиграем? 🎲 Какое блюдо изображено на фото? Делитесь своим ответом в комментариях. #foodru #игра

Салат «Мимоза» с тунцом — блюдо, которое точно захочется поставить на праздничный стол. Рецепт от блогера petryaeva_a_. Ингредиенты: • Тунец — 2 банки • Картошка — 2 шт. • Яйца — 5 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Майонез — 11 ст. л. • Соль — по вкусу Приготовление — на сайте: https://link.ok.ru/TPTN1 Приятного аппетита! #foodru #рецепты #салат

ПП-мимоза. Ингредиенты: - Тунец консервированный — 200 г - Лук красный — 1 шт. - Морковь — 1 шт. крупная - Яйца — 4 шт. - Картофель — 2 шт. крупные - Греческий йогурт — 200 г - Горчица — 1 ч.л. Приготовление: 1. Для пп-майонеза смешиваем греческий йогурт и горчицу. 2. С помощью кулинарного кольца выкладываем слоями, разравнивая каждый слой: тунец, мелко порезанный лук, майонез, натертую на средней терке отварную морковь, майонез, натертый на средней терке яичный белок, майонез, натертый на средней терке отварной картофель, майонез. Посыпаем сверху натертым на самой мелкой терке желтком. 3. Убираем кулинарное кольцо и подаем к столу. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #салат #мимоза #ппмимоза

Как экономить бюджет на мясе и рыбе 1. Заменяйте дорогие сорта мяса и рыбы более дешевыми Говядину — свининой, индейку — курицей. Многие диетологи считают говядину и свинину равноценными продуктами. Для диетического и детского питания нежирная свинина тоже отлично подойдет. Это правило касается и рыбы. Форель и семгу в повседневном рационе отлично заменит кета, горбуша или кижуч. Белая морская рыба недорогих сортов: хек, минтай, треска — во многих блюдах нисколько не хуже дорадо, сибаса или ледяной. Не бойтесь мелкой рыбы: наваги и мойвы — она доступная и очень вкусная. 2. Обратите внимание на субпродукты Они дешевле мяса примерно в два раза, по пищевой ценности равнозначны, а по некоторым параметрам даже превосходят. Печень, сердце, легкое — отличная основа для разных начинок: в пельмени, пирожки и пироги, в фарши для запеканок. Кроме того, такие блюда гораздо выгоднее и полезнее, чем покупные полуфабрикаты. 3. Покупайте свежемороженую рыбу Ее, как правило, замораживают в месте вылова, поэтому по качеству она часто бывает лучше охлажденной и намного дешевле. А происхождение охлажденной рыбы в магазинах мегаполисов вызывает много вопросов — вряд ли такая рыба была выловлена несколько часов назад в естественном водоеме, скорее всего, она просто уже разморожена. 4. Чаще готовьте блюда из рубленого и нарезанного мяса Стейки и отбивные на каждый день можно заменить котлетами и рулетами, рагу, фрикадельками. Любой фарш, даже очень хорошего качества, всегда дешевле цельного куска мяса. Кроме того, в фарш можно добавлять разные полезные ингредиенты, в нем удобно маскировать овощи и злаки, которые в сыром виде многие дети не едят. 5. Старайтесь готовить блюда «два в одном» Это экономичнее, чем отдельно приготовленное основное блюдо и гарнир, к тому же намного быстрее. Освойте разнообразные пловы, ленивые голубцы запеканки, лазаньи и пасты с мясной заправкой. Подобные рецепты объединяет возможность гибкого творческого подхода — можно экспериментировать с ингредиентами, регулировать калорийность и стоимость блюда. 6. Покупайте птицу целой тушкой Это выгоднее, чем фасованные по отдельности голени или грудки. Можно даже приобрести часть мясной туши, разделать самостоятельно и отправить в морозилку. Это экономно и удобно: сразу и надолго в доме появляется большой выбор мясных продуктов для любого назначения

Салат «Гроздь винограда» Ингредиенты: - Куриная грудка отварная — 300 г - Шампиньоны консервированные — 300 г - Яйца — 4 шт. - Сыр полутвердый — 200 г - Чеснок — 1 зубчик - Майонез — 3 ст.л. - Виноград крупный красный — 250 г - Микрозелень (горох) — 10-15 веточек Приготовление: 1. Мелко порезанную куриную грудку, шампиньоны, отварные яйца, тертый сыр и измельченный зубчик чеснока смешиваем с майонезом. 2. Выкладываем салат на плоскую тарелку, придавая ему форму виноградинки. 3. Каждую ягоду винограда разрезаем пополам. Если есть косточки — удаляем. 4. И украшаем весь салат половинками виноградинок. Сверху добавляем микрозелень как веточку. Приятного аппетита! #foodru #рецепт #салат #гроздьвинограда