Приготовление: Телятину надрезать поперёк волокон размером 1 см. Помидоры нарезать кружочками, картофель очистить и нарезать пополам, зелень нашинковать, чеснок пропустить через пресс. Соединить зелень, чеснок и масло, чёрный перец. Мясо посолить и в каждый надрез выложить по чайной ложке начинки из зелени и чеснока, затем аккуратно уложить помидоры. В картофель добавить соль и паприку, перемешать и выложить в рукав для запекания, чуть залить масло,сверху положить мясо, защемить концы рукава и отправить в духовку при 180 градусах на 45 минут. За 10 минут до готовности разорвать рукав, при желании посыпать сыром и запечь, чтобы блюдо покрылось красивой корочкой.Приятного аппетита друзья! Готовьте на радость близким! Кушайте вкусно и будьте здоровы! «гармошка»СОвощами