ПИВО ПОЯВИЛОСЬ РАНЬШЕ ХЛЕБА : Археологи нашли свидетельства пивоварения ещё 13 тысячелетий назад...

Археологические исследования показывают, что технология приготовления пива появилась значительно раньше, чем систематическое выращивание зерновых культур и выпечка хлебобулочных изделий. Первые известные следы производства алкоголя датируются периодом примерно 13 тысяч лет назад, задолго до появления первых цивилизаций.

Изначально древние народы использовали зерна дикорастущих злаков для ферментации напитков. Вероятно, именно благодаря распространённому употреблению ферментированных продуктов человечество постепенно освоило земледелие и начало культивировать злаковые культуры. Таким образом, производство пива могло сыграть ключевую роль в переходе человечества от кочевничества к оседлому образу жизни и возникновению сельского хозяйства.

Это открытие перевернуло представление историков о развитии цивилизации, подчеркнув важность потребления алкогольных напитков в эволюции человеческого общества.