Елена Надточий

Ароматное лакомство к чаю на зиму!

Лето в банке своими руками.

Это абрикосовое варенье с грецким орехом покоряет нежным вкусом абрикоса и лёгкой ореховой ноткой.
Отлично подходит к блинчикам, кашам, а можно просто съесть ложечку к чаю в холодный день.
Вам понадобится:
Абрикосы — 3 кг
Сахар — 3 кг
Грецкие орехи — 200-300 г
Приготовление:
Абрикосы вымыть, удалить косточки, разрезать на половинки.
Сложить абрикосы слоями с сахаром, оставить на 4-6 часов, чтобы пустили сок.
Поставить на средний огонь, довести до кипения, снять пенку, варить 10 минут, снять с огня и дать остыть.
Повторить процесс ещё 2-3 раза, чтобы варенье стало густым и прозрачным.
За 10 минут до окончания варки добавить грецкие орехи (можно половинками или крупными кусочками).
Разлить горячее варенье по стерильным банкам, закатать крышками, укутать до остывания.
Совет: Для аромата можно добавить 1 ч. л. лимонного сока или ваниль на последнем этапе варки.
Вывод: Варенье с грецкими орехами — это не только вкусно, но и красиво в баночке, станет отличным подарком или уютным дополнением к зимним чаепитиям.
А вы варите абрикосовое варенье на зиму? Добавляете ли орехи в заготовки?
Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами варенья, а если хотите сохранить рецепт, жмите палец вверх и делитесь у себя на страничке.
Кстати, как вам наша группа?
Если ещё не подписаны — подписывайтесь и приглашайте друзей, ведь вместе готовить и заготавливать лето в банках интереснее и веселее!