Елена Ерофеева

Вкусный салат на каждый день и на любой праздник

Сочная свёкла, нежная говядина, пикантные огурцы и хрустящая картошка пай — идеальный баланс вкуса и текстуры!
Ингредиенты:
Отварная свёкла — 2–3 шт. (средние)
Отварная говядина — 200 г (можно заменить курицей или языком)
Маринованные огурцы — 2 шт.
Свежая капуста — 150 г (тонко нашинковать)
Морковь по-корейски — 100 г
Зелёный горошек — 100 г (свежий или консервированный)
Майонез — 2 ст. л. (или греческий йогурт для лёгкости)
Соль и перец — по вкусу
Картофель пай — горсть для украшения (можно заменить чипсами)
Приготовление:
Нарезка:
Свёклу, говядину и огурцы нарежьте соломкой.
Капусту шинкуем тонко, слегка мнём руками для мягкости.
Сбо