Эко-Ярмарка Барнаул

👩🌾 Знакомьтесь: фермерское хозяйство И.П. Чесноков. Сегодня в нашей рубрике — семья Чесноковых, которая уже 15 лет выращивает экологичные овощи в Алтайском крае.Павловский район,с. Советское. Их принципы: Использование натуральных удобрений Ручной сбор урожая Собственный семенной фонд В ассортименте: Картофель сорта «Галла» Капуста «Агрессор» Свёкла,морковь,лук. 📍 Продукцию можно приобрести в ряд Фрукты- овощи. Все продукты имеют необходимые декларации соответствия. #ФермерыАлтая #НатуральныеОвощи #ЭкоЯрмарка

❄ Почему зимой стоит обратить внимание на корнеплоды и капусту? 🥬 Зима — время, когда наш организм особенно нуждается в витаминах и клетчатке. Именно в этот сезон корнеплоды и капуста раскрывают свои полезные свойства в полной мере! Эти овощи прекрасно хранятся, сохраняя питательную ценность, и становятся основой для согревающих и полезных блюд. Почему корнеплоды и капуста полезны зимой? • Морковь и свёкла богаты бета-каротином и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет в холодный период. • Редька и репа содержат фитонциды и витамин С, помогающие бороться с сезонными простудами. • Капуста (белокочанная, брюссельская, цветная) — источник витамина К, клетчатки и пробиотиков (в квашеном виде), важных для пищеварения и обмена веществ. Как выбрать качественные зимние овощи? Обратите внимание на их плотность и вес — овощи должны быть тяжёлыми и твёрдыми. Кожура — ровная, без мягких участков и тёмных пятен. У капусты кочан должен быть плотным, а верхние листья — свежими и упругими. 📍 Свежие морковь, свёкла, редька, репа и разные виды капусты в ряду «Овощи-фрукты» . #СезонныеОвощи #ПользаЗимнихОвощей #ЭкоЯрмарка #ЗимнийРацион P.S. Попробуйте приготовить тёплый салат из запечённой свёклы с орехами или витаминные щи из квашеной капусты — это вкусно и полезно! А какие ваши любимые зимние блюда из корнеплодов?

Крещение: традиции, уют и полезные продукты на Эко Ярмарке! ❄️✨ 19 января — особый день, наполненный светом, добром и вековыми традициями. Крещение — это не только духовный праздник, но и время, когда хочется создать дома особую атмосферу тепла и заботы о близких. На Эко Ярмарке вы найдёте продукты, которые помогут сделать этот день по-настоящему тёплым и душевным: 🍯 Мёд с травами — для ароматного чая и полезных десертов. 🍎 Сочные яблоки и орехи — для лёгких перекусов и выпечки. 🥛 Фермерская сметана и творог — для сытных блинов и вареников. 🍞 Свежий хлеб из дровяной печи — с хрустящей корочкой и нежным мякишем. 🌿 Травяные чаи — согреют и подарят уют долгими зимними вечерами. #Крещение #ЭкоЯрмарка #ЗимниеТрадиции #ПраздничныйСтол #НатуральныеПродукты P.S. А вы отмечаете Крещение? Поделитесь в комментариях своими семейными традициями — будем рады узнать! ☃️💙

❄️ Сибирская зима в разгаре! Как согреться изнутри? 🍲 Когда за окном -30°C, наш организм нуждается в особой поддержке! На Эко Ярмарке собрали продукты, которые помогут вам согреться, зарядиться энергией и укрепить иммунитет в самый суровый сезон. Наши зимние «согреватели»: 🔥 Сало с чесноком и перцем — натуральный источник энергии и тепла 🍯 Гречишный мёд — добавляйте в чай вместо сахара для быстрого согрева 🥩 Говяжий бульон на косточке — готовый или свежее мясо для домашнего приготовления 🌰 Кедровые орехи и урбеч — концентрат пользы для сытного перекуса 🍵 Имбирный чай с облепихой — готовые сборы или отдельные компоненты Почему эти продукты работают? ✅ Содержат полезные жиры и белки для долгой энергии ✅ Натуральные компоненты без «химии» ✅ Помогают поддерживать теплообмен ✅ Укрепляют естественную защиту организма Сибирский лайфхак: Приготовьте согревающий напиток прямо сейчас: Заварите иван-чай, добавьте ломтик имбиря, ложку мёда и дольку лимона. Идеально после прогулки на морозе! 📍 Все продукты найдёте на Эко Ярмарке: • Мясные ряды • Мёд и орехи • Чаи и травы Не дайте морозу шанса — приходите за сибирским теплом! ❤️ #СибирскаяЗима #СогревающиеПродукты #ЭкоЯрмарка #ЗимойТеплее P.S. А как вы согреваетесь в холода? Делитесь своими секретами в комментариях — соберём народную сибирскую книгу рецептов! 👇🥶

🥘 Как приготовить идеальный овощной бульон? 🥘 Делимся простым рецептом от шеф-повара: Ингредиенты: 2 луковицы 3 моркови 2 стебля сельдерея Пучок петрушки Приготовление: Овощи нарезать крупно Залить холодной водой (3 литра) Варить на медленном огне 1,5 часа Процедить и добавить зелень 📍 Свежие овощи для бульона всегда есть на Эко Ярмарке в ряду «Овощи-фрукты». #КулинарныеСоветы #ОвощнойБульон #ЭкоЯрмарка

🔬 Как мы проверяем качество мяса на Эко Ярмарке? На территории рынка работает государственная ветеринарная лаборатория. Ежедневно специалисты проверяют: Свежесть продукции Наличие необходимых документов Соответствие санитарным нормам Покупатели могут запросить ветеринарные свидетельства у любого продавца мясной продукции. 📍 Мясные ряды находятся со стороны зелёного входа #КонтрольКачества #БезопасностьПродуктов #ЭкоЯрмарка

Вот и Старый Новый год — Праздник, но наоборот!🎄 ☃️ В ночь с 13 на 14 января мы вновь будем слать друг другу поздравления! Праздник с таким парадоксальным названием возник после перехода России в 1918 году с юлианского календаря на григорианский. Так появилась разница в 13 дней между «старым» и «новым» стилем. Поэтому сегодня мы можем праздновать дважды: сначала по современному календарю, а потом — по традициям, которые хранит Русская православная церковь. Она продолжает жить по юлианскому летоисчислению, и для многих верующих именно этот день — настоящий рубеж года. И это прекрасно! Ведь это еще один шанс: загадать то самое заветное желание, встретиться с теми, кого не успели увидеть, или просто отправить лишнее теплое слово близким. Добрых пожеланий не бывает слишком много! ❄️ Команда Эко-Ярмарки от всей души поздравляет всех наших покупателей и партнеров с этим уютным, по-семейному теплым праздником! Пусть этот год будет щедрым, добрым и вкусным! 🎄🎁☃️ #экоярмаркавднх #старыйновыйгод #праздниктрадиций #вднх #экоярмарка

🕒 Режим работы Эко Ярмарки Напоминаем, что мы работаем для вас: Понедельник-воскресенье: с 09:00 до 20:00 Без перерывов и выходных,каждый первый понедельник месяца-санитарный день. 📍 Наш адрес: г. Барнаул, ул. Взлётная, 2к. 🅿 Для покупателей доступна бесплатная парковка. #РежимРаботы #ЭкоЯрмарка #ПолезнаяИнформация

Январь — время, которое во многом определяет, каким станет наступивший год. В этот период многие народные традиции направлены на то, чтобы очистить дом от тягостей прошлого и привлечь удачу на все 12 месяцев вперёд. Одна из таких традиций — щедрый стол в вечер перед Старым Новым годом, 13 января. В разных уголках нашей страны этот праздник считается особым, с ним связывают самые светлые надежды. Вся семья собирается вместе, а на столе должно быть как можно больше угощений — не менее 12, чтобы год был благополучным и изобильным. С «Эко Ярмаркой» накрыть такой стол легко и радостно: у нас есть всё для праздника — свежие, натуральные и качественные продукты. Готовьте правильную еду вместе с нами, бережно сохраняя традиции и создавая новые семейные воспоминания.

Как праздновали Новый год в Барнауле: от благотворительных ёлок до главной площади История новогодних традиций в Барнауле — это зеркало жизни города. Узнайте, как скромные святки горных инженеров превратились в главный зимний праздник для всех горожан. 🎭 Святочные спектакли и первые ёлки С середины XIX века новогодние праздники в Барнауле начинались со Святок. Горные инженеры и их семьи ставили домашние спектакли, а в 1840-е в самых обеспеченных домах появилась модная традиция — наряжать рождественскую ёлку. К 1860-м она стала популярнее, но для большинства жителей такая роскошь была недоступна. Дети из бедных семей могли поводить хоровод вокруг ёлки только благодаря купеческой благотворительности. Особенной известностью пользовалась общественная ёлка, которую организовывал купец Иван Платонов. 🎄 Рождество как главный праздник Во второй половине XIX века Новый год не был таким масштабным праздником, как сегодня. Утром горожане шли в собор на службу «с молитвой за царя», затем наносили визиты и поздравляли близких. В местной прессе публиковали стихи и пожелания землякам, но главным зимним торжеством оставалось Рождество Христово. 🍽 Семейный праздник с 20 блюдами на столе В начале XX века Новый год постепенно становится семейным праздником. Его было принято встречать дома, приглашая гостей. Праздничный стол отличался особым изобилием: в зажиточных семьях подавали до 20 блюд, веря, что такое разнообразие обеспечит достаток на весь год. Но была и другая традиция — встречать праздник в обществе, всей семьёй. Например, в новогоднюю ночь 1912 года для членов Алтайского собрания устроили специальную программу с ужином в два часа ночи. А наутро на Демидовской площади начиналось народное гуляние с иллюминацией и музыкой. 🏛 Общественные ёлки на пожертвования Городские власти не финансировали общегородские ёлки и массовые гуляния — праздник создавали сами горожане, собирая средства. Мероприятия проходили в школах, училищах и театрах. Например, 2 января 1911 года в Народном доме бесплатно показали спектакль «Бедность не порок». 🌟 Новогодние традиции в советское время С приходом советской власти Новый год на время оказался под запретом, но в середине 1930-х годов традицию вернули. Уже в 1936 году газета «Красный Алтай» писала о ёлке, которую устроили сотрудники НКВД для воспитанников детского дома. В советские годы праздник чаще всего отмечали в коллективах — на предприятиях и в Домах культуры. 📍 Главная ёлка Барнаула: путешествие по площадям За 150 лет главная городская ёлка сменила несколько адресов: До 1912 года её устанавливали на Демидовской площади, где также заливали общественный каток. В послевоенное время она переехала на площадь Свободы. Позже — на площадь Сахарова, перед новым Дворцом зрелищ и спорта. К 1970-м годам Новый год стали массово отмечать в каждом районе Барнаула, и у главной ёлки появились «младшие сестры» по всему городу.