Оладьи творожные.

Быстрый завтрак или же ужин Вам помогут организовать эти вкусные оладьи творожные. Рецепт очень простой. Времени на приготовление занимают мало, так что, милые хозяюшки, его надо взять на заметочку. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
Творог - 200 г (если крупнозернистый, протереть через сито)
Сметана - 2-4 ст.л. (количество зависит от влажности и жирности творога)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2-3 ст.л.
Ванилин, соль - по щепотке
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Мука - 3 ст.л. с горкой (Муки вам может понадобится больше или меньше, т.к. мука, творог и калибр яиц везде разные. Сметану можно заменить - кефиром, молоком, йогуртом, но в этом случае, советую добавить в тесто 1 ст.л. оливкового или растопленного сливочного масла).
Рецепт:
Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ванилин, сметану и творог, перемешать до однородности.
В полученную яично-творожную массу просеять муку с разрыхлителем (муки добавить столько, чтобы тесто получилось по консистенции как на обычные оладьи) и хорошенько перемешать.
По вкусу в тесто можно добавить: изюм, сухофрукты, натертое яблочко
Готовому тесту желательно дать постоять 10-15 минут, чтобы набухла клейковина муки
Сковороду слегка смазать раст. маслом и выпекать оладьи (тесто выкладываем ложкой) на среднем огне с двух сторон, под крышкой минимум по 2 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Оладьи": https://youtu.be/IpuxLmWl3qA .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.