Предыдущая публикация
Фильтр
Почему бурый рис лучше для здоровья — развенчиваем мифы
Все привыкли брать белый рис: удобно, быстро, привычно. Но правда ли, что это лучший выбор? Оказывается, не совсем!
Белый рис — чемпион по популярности, но не по пользе. Из-за полной шлифовки уходят почти все важные элементы. Он хранится долго, зато теряет большую часть своей ценности.
Бурый рис — это чуть больше хлопот, ведь шелуху с зерна не снимают полностью. Но и пользы в таком рисе гораздо больше: в нём и витамины группы В, и минералы, и клетчатка, и даже необходимые для обмена веществ аминокислоты. Его нередко советуют тем, кто заботится о сердце, поддерживает мозг, следит за пищеварением и уровнем сахара.
Золотистый рис —
Все привыкли брать белый рис: удобно, быстро, привычно. Но правда ли, что это лучший выбор? Оказывается, не совсем!
Белый рис — чемпион по популярности, но не по пользе. Из-за полной шлифовки уходят почти все важные элементы. Он хранится долго, зато теряет большую часть своей ценности.
Бурый рис — это чуть больше хлопот, ведь шелуху с зерна не снимают полностью. Но и пользы в таком рисе гораздо больше: в нём и витамины группы В, и минералы, и клетчатка, и даже необходимые для обмена веществ аминокислоты. Его нередко советуют тем, кто заботится о сердце, поддерживает мозг, следит за пищеварением и уровнем сахара.
Золотистый рис —
Просто о важном: питание для радости и долголетия
Вы замечали, как даже после сложного дня простая еда помогает собраться с мыслями и возвращает уверенность в завтрашнем дне? Наше тело благодарно отвечает заботой, если мы выбираем, что положить в тарелку. От чего советуют держаться подальше? Газировка с сахаром, белая выпечка, солёное и алкоголь — эти продукты лишь временно радуют, а в долгосрочной перспективе портят и самочувствие, и внешний вид.
Зато черника, свёкла, авокадо, мясо, рыба, бобовые и арбуз регулярно снабжают организм витаминами и антиоксидантами. В зелёном чае много пользы для сосудов, в оливковом масле — для сердца, а чеснок и яблоки дают нужный заряд для хорошего иммунитет
Вы замечали, как даже после сложного дня простая еда помогает собраться с мыслями и возвращает уверенность в завтрашнем дне? Наше тело благодарно отвечает заботой, если мы выбираем, что положить в тарелку. От чего советуют держаться подальше? Газировка с сахаром, белая выпечка, солёное и алкоголь — эти продукты лишь временно радуют, а в долгосрочной перспективе портят и самочувствие, и внешний вид.
Зато черника, свёкла, авокадо, мясо, рыба, бобовые и арбуз регулярно снабжают организм витаминами и антиоксидантами. В зелёном чае много пользы для сосудов, в оливковом масле — для сердца, а чеснок и яблоки дают нужный заряд для хорошего иммунитет
Почему сбалансированная диета важнее любого марафона похудения?
Наверняка каждому знакома ситуация: попробовал одну диету, неделю ел только гречку, потом — овощи, потом сорвался, снова вернулся к прежним привычкам… Итог? Всё возвращается на круги своя. Секрет прост: организм должен получать все нужные вещества, а не мучиться из-за дефицита белков, жиров или витаминов.
Эксперты объясняют: основное правило питания — баланс между тем, что съедаем и тратим. При хронических заболеваниях — только индивидуальный подбор продуктов с врачом! Для поддержания здоровья и предотвращения болезней наших мам и бабушек в СССР были созданы диеты с чёткими предписаниями: при високартериальном давлении — миним
Наверняка каждому знакома ситуация: попробовал одну диету, неделю ел только гречку, потом — овощи, потом сорвался, снова вернулся к прежним привычкам… Итог? Всё возвращается на круги своя. Секрет прост: организм должен получать все нужные вещества, а не мучиться из-за дефицита белков, жиров или витаминов.
Эксперты объясняют: основное правило питания — баланс между тем, что съедаем и тратим. При хронических заболеваниях — только индивидуальный подбор продуктов с врачом! Для поддержания здоровья и предотвращения болезней наших мам и бабушек в СССР были созданы диеты с чёткими предписаниями: при високартериальном давлении — миним
Мальтит: незаметный враг или верный помощник для здоровья?
В мире пищевых добавок имя мальтита звучит всё громче — и не случайно! Если вы стремитесь есть вкусно, но не вредить организму, этот подсластитель заслуживает особого внимания.
Мальтит, обозначаемый на упаковках как Е965, производится из обычного картофельного или кукурузного крахмала. Чем он «цепляет»? Прежде всего, сладким вкусом при существенно меньшем количестве калорий, чем в сахаре. Это позволяет лакомиться любимыми сладостями, не набирая лишних килограммов.
Не менее важно: по сравнению с сахаром, у мальтита ниже гликемический индекс — всего 52, а не 65! Это отличная новость для тех, кому необходимо контролировать уровень гл
В мире пищевых добавок имя мальтита звучит всё громче — и не случайно! Если вы стремитесь есть вкусно, но не вредить организму, этот подсластитель заслуживает особого внимания.
Мальтит, обозначаемый на упаковках как Е965, производится из обычного картофельного или кукурузного крахмала. Чем он «цепляет»? Прежде всего, сладким вкусом при существенно меньшем количестве калорий, чем в сахаре. Это позволяет лакомиться любимыми сладостями, не набирая лишних килограммов.
Не менее важно: по сравнению с сахаром, у мальтита ниже гликемический индекс — всего 52, а не 65! Это отличная новость для тех, кому необходимо контролировать уровень гл
Топ-6 и топ-6: что НАСТОЯТЕЛЬНО нужно — и чего лучше избегать в питании школьника
Готовите завтрак школьнику — перед глазами витрина с продуктами. Так много вариантов! Какие из них правда нужны, чтобы ребёнок рос сильным, а какие лучше отставить в сторону?
Реальный базовый рацион для школьника выглядит просто:
1. Ежедневно — мясо. Именно мясо даёт силу, защищает иммунитет, насыщает организм белками и железом.
2. Рыба — хотя бы пару раз в неделю. Источник жирных кислот и витаминов, которые питают мозг.
3. Свежие овощи и фрукты, минимум 400 граммов. Для крепкого здоровья и острого ума каждый день!
4. Творог — кальций и молочный белок, легко усваивается.
5. Йогурты со злаками —
Готовите завтрак школьнику — перед глазами витрина с продуктами. Так много вариантов! Какие из них правда нужны, чтобы ребёнок рос сильным, а какие лучше отставить в сторону?
Реальный базовый рацион для школьника выглядит просто:
1. Ежедневно — мясо. Именно мясо даёт силу, защищает иммунитет, насыщает организм белками и железом.
2. Рыба — хотя бы пару раз в неделю. Источник жирных кислот и витаминов, которые питают мозг.
3. Свежие овощи и фрукты, минимум 400 граммов. Для крепкого здоровья и острого ума каждый день!
4. Творог — кальций и молочный белок, легко усваивается.
5. Йогурты со злаками —
Всё, что хотели знать о субпродуктах, но стеснялись спросить
Иногда кажется: субпродукты — это что-то из прошлого, что ели в детстве с бабушкой или когда хотели сэкономить. Но сегодня они становятся не только экономичным выбором, но и настоящей палочкой-выручалочкой для здоровья!
Разберёмся, почему:
— Печень, язык, сердце, почки, куриные сердечки — это те самые субпродукты, которые часто продаются совсем недорого.
— Их польза неоспорима: в печени масса железа и витамина В12, это профилактика анемии. Язык — белок и яркий вкус для будничных и праздничных блюд. Сердце — для работяг и спортсменов, ведь витаминов группы В там в шесть раз больше, чем в мясе!
— Куриные сердечки тоже не о
Иногда кажется: субпродукты — это что-то из прошлого, что ели в детстве с бабушкой или когда хотели сэкономить. Но сегодня они становятся не только экономичным выбором, но и настоящей палочкой-выручалочкой для здоровья!
Разберёмся, почему:
— Печень, язык, сердце, почки, куриные сердечки — это те самые субпродукты, которые часто продаются совсем недорого.
— Их польза неоспорима: в печени масса железа и витамина В12, это профилактика анемии. Язык — белок и яркий вкус для будничных и праздничных блюд. Сердце — для работяг и спортсменов, ведь витаминов группы В там в шесть раз больше, чем в мясе!
— Куриные сердечки тоже не о
Осторожно, «микробы холодильника»: что нужно помнить!
Каждый открывал холодильник и думал: «Тут же холод, значит, всё в порядке?» Но многие вредные бактерии спокойно там обитают и даже размножаются! Кишечная палочка, листерия, сальмонелла, стафилококк, кампилобактер — всё это может жить в ваших привычных отделениях для овощей, мяса, молочных продуктов.
Почему так происходит? Бактерии попадают с продуктами, упаковкой — и любят селиться особенно там, где не соблюдают простое правило: не хранить вместе сырое и готовое, сортировать продукты сразу после покупки, не делать лишних запасов. Исправный и регулярно помытый холодильник — залог безопасности.
У меня соседка по даче хранит всё вперемешку
Каждый открывал холодильник и думал: «Тут же холод, значит, всё в порядке?» Но многие вредные бактерии спокойно там обитают и даже размножаются! Кишечная палочка, листерия, сальмонелла, стафилококк, кампилобактер — всё это может жить в ваших привычных отделениях для овощей, мяса, молочных продуктов.
Почему так происходит? Бактерии попадают с продуктами, упаковкой — и любят селиться особенно там, где не соблюдают простое правило: не хранить вместе сырое и готовое, сортировать продукты сразу после покупки, не делать лишних запасов. Исправный и регулярно помытый холодильник — залог безопасности.
У меня соседка по даче хранит всё вперемешку
Не дайте сахару спрятаться: как выбрать полезный завтрак для ребёнка!
Вы когда-нибудь задумывались, сколько сахара скрывается в популярных детских завтраках? Казалось бы, хлопья, мюсли или шарики — отличный быстрый старт дня для малыша. Но так ли это безопасно? Давайте разберёмся!
✔️ Первый шаг – внимательно читаем этикетку. Производители любят добавлять сахар, красители и ароматизаторы. Даже в ""здоровых"" кажущихся продуктах может скрываться опасное для детского здоровья количество добавленного сахара.
✔️ По российским нормам добавленный сахар у детей не должен превышать 10% суточной калорийности. Но что на практике? Исследования показывают: малыши 3-7 лет получают из продуктов в средне
Вы когда-нибудь задумывались, сколько сахара скрывается в популярных детских завтраках? Казалось бы, хлопья, мюсли или шарики — отличный быстрый старт дня для малыша. Но так ли это безопасно? Давайте разберёмся!
✔️ Первый шаг – внимательно читаем этикетку. Производители любят добавлять сахар, красители и ароматизаторы. Даже в ""здоровых"" кажущихся продуктах может скрываться опасное для детского здоровья количество добавленного сахара.
✔️ По российским нормам добавленный сахар у детей не должен превышать 10% суточной калорийности. Но что на практике? Исследования показывают: малыши 3-7 лет получают из продуктов в средне
ТОП-5 фактов о микроволновке, которые удивят даже опытную хозяйку!
1. На свет микроволновка появилась по счастливой случайности – Перси Спенсер заметил, что магнетрон нагревает еду, и через год получил патент на изобретение.
2. Первые модели были гигантскими – 1,8 метра высотой, 350 кг веса, и занимали не меньше места, чем холодильник!
3. Микроволновая печь работает на частоте 2450 МГц – так пучки электромагнитной энергии "раскачивают" молекулы воды в продуктах, быстро разогревая пищу.
4. Микроволновка – не просто помощник для быстрого ужина: в медицине подобные волны используют для ускорения заживления ран и снятия воспаления.
5. Много разговоров о вреде микроволн: якобы пища теряет ценнос
1. На свет микроволновка появилась по счастливой случайности – Перси Спенсер заметил, что магнетрон нагревает еду, и через год получил патент на изобретение.
2. Первые модели были гигантскими – 1,8 метра высотой, 350 кг веса, и занимали не меньше места, чем холодильник!
3. Микроволновая печь работает на частоте 2450 МГц – так пучки электромагнитной энергии "раскачивают" молекулы воды в продуктах, быстро разогревая пищу.
4. Микроволновка – не просто помощник для быстрого ужина: в медицине подобные волны используют для ускорения заживления ран и снятия воспаления.
5. Много разговоров о вреде микроволн: якобы пища теряет ценнос
загрузка
Показать ещё