Ингредиенты: -Коржи вафельные - 3 шт. -Яйца - 3 шт. -Картофель - 4-5 шт. (600 г) -Сосиски - 6 шт. (350 г) -Масло сливочное - 30 г -Масло растительное - 3-4 ст. ложки -Соль - по вкусу Приготовление: 1.Картофель очищаем и нарезаем кубиками.Заливаем картофель водой и отвариваем до готовности (20 минут после закипания). Воду в процессе варки солим.С готового картофеля сливаем отвар в стакан (он нам понадобится для регулирования густоты пюре). 2.Картофель соединяем со сливочным маслом и разминаем в пюре. Даём картофельному пюре немного остыть.Сосиски очищаем от оболочки.Вафельные коржи смазываем картофельным пюре и оставляем на 5-7 минут. Коржи должны немного пропитаться и стать эластичными. 3.Взбиваем яйца со щепоткой соли.На вафельные коржи с картофельным пюре укладываем по две сосиски.Сворачиваем коржи с начинкой в плотный рулет.Разрезаем получившиеся рулеты на кусочки толщиной 2 см. 4.Каждый кусочек рулета окунаем в яйцо.В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем ленивые бризоли по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности. Приятного аппетита!