Ингредиенты: фарш или колбаса — 500 г Приготовление: Обжариваем фарш или колбасу на сковородке, добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, перемешиваем и тушим около 5 минут. Взбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем муку, соду, соль, щепотку сахара, хорошо перемешиваем и выливаем все на противень. Выпекаем при 200С в течение 2-3 минут. Нарезаем помидоры кольцами, натираем сыр на терке. Выкладываем помидоры на омлет, затем выкладываем фарш (колбасу) с луком, посыпаем рубленной зеленью, тертым сыром и запекаем еще 15 минут. Приятного аппетита!