Эко продукты ECObanka

Настоящая цейлонская корица сорта C5-Special (Cinnamomum zeylanicum) с острова Шри-Ланка! Почему настояща? Потому что, то что у нас продаётся под видом корицы – это кассия (Cinnamomum aromaticum), родственник коричного дерева, которое ещё называют китайской корицей или фальшивой корицей. По вашему желанию мы можем помолоть корицу в порошок, для этого при заказе напишите что хотите получить корицу в молотом виде. Помол бесплатен. ⯈Отличие настоящей корицы от кассии⯇ Корица и кассия значительно отличаются друг от друга как по полезным свойствам, так и по внешнему виду и вкусу. Цейлонская корица обладает тонким и нежным пряным ароматом, и слегка сладковатым вкусом, кассия же резкая и терпкая без нежности присущей цейлонской корице. Внешне настоящая корица состоит из множества отдельных тонких слоёв молодой коры (до 1 мм) вставленных один в другой, благодаря этому её легко сломать руками, а кассия состоит из одного витка не молодой и грубой коры толщиной около 3 мм, сломать которую очень трудно. Почему же тогда у нас распространена кассия, а не корица? Всё дело в цене, требования, предъявляемые к кассии в разы ниже и её производство, получается намного дешевле. ⯈Плюсы цейлонской корицы:⯇ ➕Настоящая корица имеет очень тонкий, нежный пряный вкус и аромат благодаря тому, что кора собирается вручную из 3-х летнего дерева и только из самой нежной части вырезаются тонкие пласты, которые затем вручную скручивают и сушат при естественной температуре. ➕Легко ломается руками, из-за этого нет риска повредить кухонную технику при помоле и легко отломать небольшой кусочек вручную. ➕Низкая концентрация кумарина в 0,02г/кг (концентрация кумарина в кассии 2г/кг, в 100 раз больше!), благодаря этому её можно регулярно применять без опасений для здоровья в составе продуктов питания, в качестве средства медицины, в косметических целях и как средство для похудения. ➕Корица – мощный антиоксидант с противовоспалительными и антибактериальными свойствами, она укрепляет иммунитет, помогает в лечении простуды и гастрита, так же облегчает боль в суставах при артрите. ➕Цейлонская корица богата калием, марганцем, железом, медью, селеном и цинком, а также витаминами группы А, B1, B2, B9, С, Е и К. ➕Уменьшает уровень сахара в крови, благодаря тому, что содержит полифенол MHCP воздействующий на рецепторы инсулина, поэтому врачи рекомендуют включать в пищу корицу людям с диабетом 2 типа. ➕Медицинские исследования показали, что употребление корица положительно влияет на все жизненно важные системы организма. Она повышает общий тонус организма, повышает концентрацию внимания и улучшает зрительную память. ➕Регулярный приём корицы снижает риск сердечных заболеваний, за счёт снижения уровня “плохо” холестерина в крови. ➕Благодаря наличию в составе коричного альдегида, корица помогает бороться с раковыми клетками ➕Настоящая корица позитивно влияет на работу кишечника, позволяет устранить неприятные ощущения в желудке и помогает при метеоризме. Как видно из этого списка корица - это не только вкусная пряность для любимых лакомств, но и мощное оздоравливающее средство при регулярном применении. ⯈Применение цейлонской корицы⯇ Способов украсить блюдо с помощью корицы, можно придумать великое множество, например, её можно добавлять в: ● любые горячие напитки (например, в кэроб или какао) ● десерты (например, в пломбир или домашний шоколад, а также в печёные яблоки) ● фруктовые салаты ● выпечку (кексы, булочки, печенье, пряники, торты, пироги, штрудели и др.) ● в молочные каши и пудинги (к примеру, классическая овсянка заиграет новыми красками, всего с одной щепоткой корицы) ● маринад для мясных блюд (на Ближнем Востоке корица является частым гостем мясных блюд)

Мука изготовлена на немецкой мельнице с каменными жерновами из зелёной гречки, выращенной в экологически чистой Республике Алтай. Зелёная гречка 🌿– это тот же самый продукт что и привычная нам коричневая гречка, только не прошедшая термическую обработку высокими температурами, в результате которых меняется цвет и уменьшается количество полезных витаминов и минералов. Делается это для того чтобы продлить срок хранения, ведь микроорганизмы любят есть живую еду, а не наполовину убитую. Мука из зелёной гречки не провоцируют возникновение и развитие целиакии – аллергии на глютен, который входит в состав других злаковых культур (ячмень, овес, пшеница, рожь). По этой причине ее рекомендуют для диетического и диабетического питания, а также больным с нарушениями в работе системы пищеварения и склонным к аллергии.

Качественно рафинированное оливковое масло Delphi произведённое для Европы. Масло обладает нейтральным запахом, очень легким привкусом масла Extra Virgin и таким же послевкусием (без "пластикового" и "картонного" привкуса присущего маслам с некачественной рафинацией). Благодаря высокой температуре дымления (240ºC) Delphi отлично подойдёт для приготовления блюд с высокотемпературной обработкой и/или для блюд с большим расходом масла (жарка, фритюр, гриль, выпечка и т.д.). Без русских надписей на банке. ⯈Состав: рафинированное, второго отжима, с добавление не рафинированного Extra Virgin ⯈ Упаковка: жесть ⯈ Объём: 5 литров ⯈ Страна производитель: Греция ⯈ Годен до: 11.2019 ⯈ Срок годности: 18 месяцев ⯈ Подходит для: повседневного использования, жарка, фритюр, гриль, выпечка и тушения Пищевая ценность в 100г продукта: ● Всего жиров – 91,4 г, из них: Насыщенный жир – 13,3 г. ● Углеводы – 0 г ● Белки – 0 г ● Сахар – 0 г ● Соль – 0 г ● Холестериин – 0 г Энергетическая ценность: 823 кКал/ 3382 КДж. Условия хранения: хранить в тёмном месте при комнатной температуре. Производитель: "AGROVIM. S.A", Kalamata, 24100, Greece.

Не рафинированное оливковое масло Sellas произведено на полуострове Пелопоннес (Греция) из оливок сорта Коронейки (Koroneiki) и Манаки (Manakis) произрастающих в плодородных оливковых рощах долины Немея. Производится исключительно механическим способом без применения химических веществ и нагрева. Масло обладает насыщенным ароматом зрелой листвы, с очень лёгким оливковым вкусом и таким же послевкусием. Sellas отлично подойдёт для тех кто любит максимально нежный и мягкий вкус оливкового масла. Обладает низкой кислотностью от 0,3%. Без русских надписей на банке. Уникальное масло для тех кто хочет получить пользу оливкового масла, без яркого оливкового вкуса и горечи. 🏆Награды: 🏆 ● NYIOOC World Olive Oil Competition 2018: Серебряная награда 🥈 ● Olymp Awards 2016-2017: Серебряная награда🥈 ● London 100C Quality Awards 2017-2018: Бронзовая награда 🥉 ⯈Состав: 100% оливковое масло первого холодного отжима, полученное из оливок исключительно механическим способом (Extra Virgin) ⯈ Кислотность: от 0,3%, ⯈ Упаковка: жесть ⯈ Объём: 1 литр ⯈ Страна производитель: Греция, полуостров Пелопоннес ⯈ Годен до: 31.08.2019 ⯈ Срок годности: 18 месяцев ⯈ Подходит для: салатов, соусов, овощей, супов, выпечки, жарке на низких температурах, тушении, готовки в мультиварке и употребления в сыром виде Пищевая ценность в 100г продукта: ● Всего жиров – 91,6 г ● Углеводы – 0 г ● Белки – 0 г ● Сахар – 0 г ● Соль – 0 г ● Клетчатка – 0 г Энергетическая ценность: 824 кКал. Условия хранения: хранить в тёмном месте при комнатной температуре. Производитель: "SELLAS OLIVE OIL TRADE L.T.D.", Greece.