Фильтр
ВсёУвлечения
Кухня это просто, легко и вкусно
12 сен 2018
леонид ветштейн
МОЙ СОЛНЕЧНЫЙ УЗБЕКИСТАН
Ты белым золотом одета,
Ты вся,как золотой хирман,
Республика тепла и света,
Мой солнечный Узбекистан.
Строкой поэзии высокой
Слагают оду и дастан,
Тебе,жемчужина Востока,
Мой солнечный Узбекистан.
В каком воспеть хвалебном гимне
Твой изобильный дастархан!
Ты в мире всех гостеприимней,
Мой солнечный Узбекистан.
Ты поступью шагаешь твёрдой
В содружество великих стран,
Мой независимый и гордый,
Мой солнечный Узбекистан.
Будь вечно юным и цветущим.
Да сбыться всем твоим мечтам,
Республика с великим будущим,
Мой солнечный Узбекистан!Леонид Ветштейн
#МойСолнечныйУзбекистан
Кухня это просто, легко и вкусно
1 сен 2018
САЛАТ "БУНИТО"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе - 250 г;
● яйца отварные - 3-4 шт.;
● морковь по-корейски - 125 г;
● сыр твердый - 100 г;
● майонез 30% жирности - по вкусу;
● соль - по вкусу;
● зелень - для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.

Следующий слой - тертый на
    • Кухня это просто, легко и вкусно
    1 сен 2018
    Самые вкусные чебуреки

    Ингредиенты:
    -мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
    -вода холодная - 1 стакан;
    -маргарин сливочный - 125 г;
    -фарш мясной - 450 г;
    -лук репчатый - 1-2 шт.;
    -соль, перец черный молотый - по вкусу;
    -специи для фарша - 0,5 ч. л.;
    -укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
    -масло растительное - для жарки;
    -вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

    Приготовление:
    1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
    Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.

    2. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
    Получится очень мягкое, нежное тесто. Тес
    • Кухня это просто, легко и вкусно
    1 сен 2018
    Фаршированные куриные грудки

    Итак нам понадобится:
    4 куриных грудки
    240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
    100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
    2 зубчика чеснока
    2-3 ст.л. сметаны
    Соль, специи по вкусу
    Тертый пармезан (факультативно)

    Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
    Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
    На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
    Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше н
    • Кухня это просто, легко и вкусно
    1 сен 2018
    Этот рулет стал моим любимым рецептом! 

    Тесто:

    3 яйца
    90 г муки
    90 г сахара

    Приготовление:

    Яйца и сахар положите в чашку
    Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара
    Масса должна получиться белой и пышной
    Просейте муку
    Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния
    Противень застелите бумагой и вылейте на противень
    Равномерно распределите по всей поверхности
    Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой
    Бисквит я выложила на полотенце
    И завернула
    Пусть остынет в таком состоянии
    Затем удалила бумагу
    Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом
    Св
    • Кухня это просто, легко и вкусно
    1 сен 2018
    ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    1 стакан кефира
    150 гр муки
    1 яйцо
    1/3 ч.л. соды
    1 ст.л. растительное масло
    0,5 стакана крутого кипятка
    1 ст.л. сахара
    1/3 ч.л. соли

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
    В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто.
    Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
    Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
    Выпекать на смазанной маслом сковородке.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
    Кухня это просто, легко и вкусно
    1 сен 2018
    МЯСНЫЕ ГНЁЗДА

    Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!
    Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой.
    Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на
    сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.

    Ингредиенты
    Свиной фарш 800 г

    Куриный фарш 300 г

    Лук 1 шт.

    Молоко 200 мл

    Хлеб 70 г

    Соль по вкусу

    Черный перец (молотый) по вкусу

    Сметана 200 мл

    Яйцо 2 шт.

    Твердый сыр 150 г

    Укроп по вкусу
    Приготовление
    1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.

    2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.

    3.Влейте в фарш остальное м
    Кухня это просто, легко и вкусно
    1 сен 2018
    Фытыр

    Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

    Ингредиенты:

    Молоко 3 ст.
    Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч.л.
    Яйцо куриное 2 шт.
    Мука пшеничная 3 ст.
    Масло сливочное 200 г
    Соль 1 щеп.
    Сахар 1 ст.
    Крахмал картофельный 3 ст.л.
    Ванильный сахар по вкусу
    Сахарная пудра по вкусу

    Приготовление:

    В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
    Тесто делим на две равные части,
    каждую часть раскатываем. Мягкое сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта
    Каждый пласт туго скручиваем в рулеты,
    а затем каждый рулет сворачиваем ввиде улитки, оборачи
    • загрузка
    Показать ещё