Сохраняйте эту шпаргалку, чтобы не потерять. Классика, проверенная временем!

Домашний майонез (основа для многих салатов)
— Лимонный сок или винный уксус – 1-1,5 ч. л.
— Сахар – 0,5 ч. л.
— Горчица – 0,5 ч. л.
— Соль – 0,5 ч. л.
— Растительное масло – 180-200 мл
— Желток – 1 шт.

Оливье (классический)
— Зелёный горошек – 150 г
— Варёная колбаса – 300 г
— Яйца – 240 г
— Морковь – 200 г
— Солёные огурцы – 150 г
— Майонез – 150 г
— Картофель – 400 г

Крабовый салат
— Крабовые палочки – 250 г
— Яйца – 240 г
— Майонез – 150 г
— Рис – 300 г

Селёдка под шубой
— Свёкла – 400 г
— Майонез – 150 г
— Лук – 100 г
— Морковь – 200 г
— Картофель – 400 г
— Сельдь – 300 г
— Финальный тонкий слой майонеза – 100 г
Рыбу можно положить в два слоя

Винегрет
— Свёкла – 400 г
— Квашеная капуста – 200 г
— Морковь – 200 г
— Солёные огурцы – 150 г
— Масло – 40 г
— Картофель – 400 г

Салат с курицей и ананасами («Советский экзотик»)
— Сыр — 200 г
— Ананасы — 200 г
— Курица — 300 г
— Орехи — 80 г
— Яйца — 240 г
— Майонез — 150 г
Сохраняйте, готовьте и встречайте Новый год во вкусе!

Комментарии 4