ДОСКА КАРАЧЕВСКИХ ОБЪЯВЛЕНИЙ...

Если честно — курицу любят не за вкус. Её любят за цену. За доступность. За то, что она всегда есть в магазине. Но проходит несколько дней — и ты ловишь себя на мысли: «Опять курица…» Жареная была. Запечённая была. В супе была. Семья ест молча, без восторга, а ты уже заранее знаешь этот вкус. И вот тут важный момент. Курица надоедает не потому, что она плохая. А потому что мы готовим её одинаково. Сегодня покажу 6 простых способов, после которых курицу будут просить снова — и съедят до последнего кусочка. Подойдёт любое мясо — филе, бёдра, голень. Курицу нарезаю средними кусочками — примерно 3–4 см. Сковороду разогреваю, добавляю немного масла. Обжариваю курицу на среднем огне 7–8 минут, пока не появится лёгкая румяная корочка. Отдельно смешиваю: — 3–4 столовые ложки сметаны — 2 зубчика чеснока (мелко порезать или выдавить) — 100 мл воды — соль и чёрный перец Заливаю курицу этим соусом, убавляю огонь и тушу под крышкой ещё 12–15 минут. Мясо получается мягким, а соус — таким, что пото