Мамины рецепты
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
🌚 На ночь можно употреблять некоторые продукты, но важно выбирать лёгкие и полезные варианты, которые не перегружают желудок и не мешают сну. Оптимальное время для последнего приёма пищи — за 2–3 часа до сна.
🍅 Овощи
Огурцы — лёгкий вариант для вечернего перекуса, так как содержат много воды.
Варёные кабачки — мягкие, быстро перевариваются и не перегружают желудок.
Запе... 👉 читать далее
📛 Что не рекомендуется есть: ... 👉 читать далее
🍌 БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ
Без духовки • 15 минут • очень домашнее
Ингредиенты:
• Банан — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 50 г
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 120 г
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Щепотка соли
Как готовить:
1️⃣ Банан разомни вилкой до пюре
2️⃣ Добавь яйцо, сахар, растопленное масло — перемешай
3️⃣ Всыпь муку, разрыхлитель и соль
4️⃣ Ложкой выкладывай тесто на разогретую сковороду
5️⃣ Жарь на среднем огне до румяной корочки с двух сторон
💡 Огонь умеренный, под крышкой — печенье будет мягким внутри.
☕️ Подавай тёплым, с чаем или кофе.
Как получить ведро малины с одного куста!
Берем на заметку 📝
Правильная посадка и обрезка.
Сажайте кусты на расстоянии 1,8 м с междурядьями и 0,7 м в ряду. Поставьте столбы и натяните проволоку на высоте 1,2 м. Каждый куст должен иметь 7 побегов.
✂️Удаление поросли.
В мае-июне удалите все порослевые побеги вокруг основного куста, чтобы основной куст получал все питательные вещества и влагу.
🥣Подкормка. 👉 открыть полностью
Салат очень вкусный 😋
Ингредиенты:
печень трески консервированная 1 банка
маринованные огурцы 2-3 шт.
рис 100 г
яйца 2-3 шт.
зелёный лук пучок
майонез
Яйца, огурцы и зеленый лук нарезать кубиками. Отправить в салатник, добавить отварной рис.
Печень трески размять вилкой, отправить к остальным ингредиентам.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита 😋
Фильтр
Зачем удалять листья у кабачков 
Правила
Проводить процедуру в середине утра, когда роса уже испарилась, а жара ещё не наступила.
Использовать только острые и продезинфицированные секаторы.
открыть полностьюСлойки с колбасой и сыром из готового слоеного теста 🥰
Ингредиенты
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
‣ колбаса – 200 г
👉 открыть полностью
Ингредиенты
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
‣ колбаса – 200 г
👉 открыть полностью
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
Идеальная основа для домашней пиццы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука - 500 г
✅ Вода - 250 мл (тёплая)
✅ Масло растительное - 70 мл
✅ Дрожжи свежие - 15 г (или сухие 3-4 г)
✅ Сахар - 1 ч.л.
✅ Соль - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до появления пены.
2. Добавить половину муки, перемешать.
3. Постепенно ввести оставшуюся муку и соль.
4. Влить масло, вымешивать 2-3 минуты.
5. Накрыть, дать постоять 10 минут.
6. Вымесить на припудренной мукой поверхности до эластичности (5-7 минут).
7. Раскатать в круг по размеру формы.
СОВЕТЫ:
• Для воздушности дать тесту подойти 1 час в тепле
• Толщина основы - ок
Идеальная основа для домашней пиццы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука - 500 г
✅ Вода - 250 мл (тёплая)
✅ Масло растительное - 70 мл
✅ Дрожжи свежие - 15 г (или сухие 3-4 г)
✅ Сахар - 1 ч.л.
✅ Соль - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до появления пены.
2. Добавить половину муки, перемешать.
3. Постепенно ввести оставшуюся муку и соль.
4. Влить масло, вымешивать 2-3 минуты.
5. Накрыть, дать постоять 10 минут.
6. Вымесить на припудренной мукой поверхности до эластичности (5-7 минут).
7. Раскатать в круг по размеру формы.
СОВЕТЫ:
• Для воздушности дать тесту подойти 1 час в тепле
• Толщина основы - ок
🍤ТАЙСКИЙ СУП «ТОМ ЯМ»
Ингредиенты:
куриный бульон — 2 л
шампиньоны свежие — 200 г
креветки очищенные — 250 г
помидоры черри — 160 г
имбирь корень — 50 г
лайм — 2 шт.
рыбный соус тайский — 2 ст. л.
паста — 4 ст. л.
кокосовое молоко — 150 г
кинза свежая — 1 пучок
Приготовление:
Варим куриный бульон, процеживаем, убираем курицу. В бульон выкладываем очищенный имбирь и лайм кусочками или сок лайма, варим 15 минут.
Уменьшаем огонь, добавляем пасту «Том Ям» и варим еще 5 минут.
Выкладываем в бульон нарезанные шампиньоны, размороженные и очищенные креветки, рыбный соус, перемешиваем и варим около 2–3 минуты.
Добавляем кокосовое молоко, пробуем на соль (рыбный соус соленый, и в пасте также ес
Ингредиенты:
куриный бульон — 2 л
шампиньоны свежие — 200 г
креветки очищенные — 250 г
помидоры черри — 160 г
имбирь корень — 50 г
лайм — 2 шт.
рыбный соус тайский — 2 ст. л.
паста — 4 ст. л.
кокосовое молоко — 150 г
кинза свежая — 1 пучок
Приготовление:
Варим куриный бульон, процеживаем, убираем курицу. В бульон выкладываем очищенный имбирь и лайм кусочками или сок лайма, варим 15 минут.
Уменьшаем огонь, добавляем пасту «Том Ям» и варим еще 5 минут.
Выкладываем в бульон нарезанные шампиньоны, размороженные и очищенные креветки, рыбный соус, перемешиваем и варим около 2–3 минуты.
Добавляем кокосовое молоко, пробуем на соль (рыбный соус соленый, и в пасте также ес
🥔 ДОМАШНИЕ ЧИПСЫ: 3 СПОСОБА + ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Хрустят громче магазинных и ты знаешь, из чего они сделаны 👇
⸻
🔥 1. Картофельные чипсы в духовке
Ингредиенты:
картофель, 1–2 ч. л. масла, соль, специи
Как готовить:
1️⃣ Картофель нарезать очень тонко
2️⃣ Замочить в холодной воде 10–15 минут
3️⃣ Хорошо обсушить
4️⃣ Сбрызнуть маслом, разложить в один слой
5️⃣ Запекать 180°C, 15–20 минут, один раз перевернуть
⸻
⚡ 2. Чипсы в микроволновке (самый быстрый способ)
Плюс: без масла
Как готовить:
1️⃣ Тонко нарезать картофель
2️⃣ Выложить на пергамент в один слой
3️⃣ Готовить 3–5 минут, проверяя каждые 30 секунд
👉 Хрустят идеально, если не передержать
⸻
🍳 3. Чипсы на сковороде
Как готовить
Хрустят громче магазинных и ты знаешь, из чего они сделаны 👇
⸻
🔥 1. Картофельные чипсы в духовке
Ингредиенты:
картофель, 1–2 ч. л. масла, соль, специи
Как готовить:
1️⃣ Картофель нарезать очень тонко
2️⃣ Замочить в холодной воде 10–15 минут
3️⃣ Хорошо обсушить
4️⃣ Сбрызнуть маслом, разложить в один слой
5️⃣ Запекать 180°C, 15–20 минут, один раз перевернуть
⸻
⚡ 2. Чипсы в микроволновке (самый быстрый способ)
Плюс: без масла
Как готовить:
1️⃣ Тонко нарезать картофель
2️⃣ Выложить на пергамент в один слой
3️⃣ Готовить 3–5 минут, проверяя каждые 30 секунд
👉 Хрустят идеально, если не передержать
⸻
🍳 3. Чипсы на сковороде
Как готовить
🍗 САМЫЕ СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА 😍
📝 Ингредиенты:
🍗 Бёдра куриные — 1 кг
🥄 Горчица — 1,5–2 ст. л.
👉 открыть полностью
📝 Ингредиенты:
🍗 Бёдра куриные — 1 кг
🥄 Горчица — 1,5–2 ст. л.
👉 открыть полностью
🔥 ГОТОВИМ СОЧНЫЕ СЛОЁНЫЕ ЛЕПЁШКИ 🔥
(идеально для ужина или гостей 😍)
🛒 Ингредиенты:
🌯 лепёшки / тортильи — 9 шт
🥩 говяжий фарш — 800 г
👉 открыть полностью
(идеально для ужина или гостей 😍)
🛒 Ингредиенты:
🌯 лепёшки / тортильи — 9 шт
🥩 говяжий фарш — 800 г
👉 открыть полностью
Сметанник 🍰
📌 Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 300 гр
Масло сливочное - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Подсластитель, сахар (по вкусу)
Начинка: ... 👉открыть полностью
📌 Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 300 гр
Масло сливочное - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Подсластитель, сахар (по вкусу)
Начинка: ... 👉открыть полностью
🥞 Блинчики по новому рецепту с ветчиной и сыром
Нежные, сытные и очень домашние 🤍
Идеальны для завтрака или перекуса ☕️
🛒 Нам понадобится:
🌾 мука — 200 г
🥛 молоко — 400 мл
👉 открыть полностью
Нежные, сытные и очень домашние 🤍
Идеальны для завтрака или перекуса ☕️
🛒 Нам понадобится:
🌾 мука — 200 г
🥛 молоко — 400 мл
👉 открыть полностью
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Мы в телеграмм: https://t.me/dom_zagotovki
Мы в Контакте https://vk.com/legkogotovitvk
Мы в MAX 👉 https://max.ru/idei_dom
Скрыть информацию