Хворост на кефире – отличный десерт к чаю.

Ингредиенты:
• Кефир — 1,5 ст.
• Яйца — 1 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука — 2-3 ст.
• Ванильный сахар — 1 пакетик.
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатать прямоугольный пласт не тоньше 1 см, порезать на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие и вывернуть тарарушки как хворост.
3. Жарить с двух сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не очень много, при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!