Одно из самых вкусных блюд кавказской кухни-Садж!

♨
В домашних условиях оно конечно отличается немного,но тем не менее получается не хуже👌🏿
А подают садж с лавашом и в специальной посуде-садж,которую подогревает небольшой огонёк🔥
Вариантов его приготовления не мало,я выбрала такой:
—
•Мясо~500гр.
•Картошка~4шт.
•Баклажан~3шт.
•Помидор~3шт.
•Лук~2шт.
•Перец болгар.~3шт.
•Перец острый-1шт.(у меня нет)
•Лаваш
•Приправы у меня специально для овощей и мяса на гриле.
—
Картошку и баклажаны нарезать кружочками.
Лук полукольцами.
Перец болгарский брусочками.
Мясо кубиками.
Помидоры,если небольшие,то пополам,а если,как у меня то на три части.
Все ингредиенты по очереди обжарить до полной готовности не забывая посолить и поперчить.
После того,как все будет готово,выкладываем все овощи по кругу на тарелку и по центру кладём мясо с луком.
Посыпаем рубленной зеленью и подаём горячим с армянским лавашом🌿