Полезные советы

Обязательно попробуйте, хороший рецепт

Заготовка чеснок на целый год. Чесночная паста 2 способа приготовления нам потребуется: 1 способ чеснок 250гр соль 1 ч.л оливковое масло 30мл сок лимона 1 ст.л 2 способ чеснок 250гр соль 1 ч.л яблочный уксус 1 ст.л растительное масло 30мл укроп 2 веточки

Приготовление: Β миcку наливаем кефир 130 мл, разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. cоли, 1 cт.л. cахара, добавляем 80 мл раcтительного маcла. Βcе перемешиваем. Добавляем проcеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Замешиваем теcто. Φормuруем печенье и поcыпаем cахаром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градycах 25-30 минут, до легкой рyмяноcти. ⠀ Приятного аппетита!

🥠 Интересный способ лепки из теста.

Готовлю его каждый сезон — вкус яркий, овощной, насыщенный, а главное — подходит ко всему: и к мясу, и к картошечке, и просто с хлебушком! 📝 Что нужно (выход ~5–6 баночек 0,5 л): Кабачки — 2 кг Болгарский перец — 4–5 шт Лук — 10 шт (среднего размера) Помидоры — 10 шт (спелые, мясистые) Томатная паста — 400 г Сахар — 1 стакан Соль — 1,5 ст. ложки Подсолнечное масло — 1 стакан Уксус (9%) — 100 г Зелень по вкусу (укроп, петрушка) ⠀ 👩‍🍳 Как готовим "Натали": Все овощи нарезаем небольшими кубиками. Лук — можно полукольцами. В большую кастрюлю выкладываем все овощи (кроме томатной пасты). Доводим до кипения и варим 25 минут, периодически помешивая. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и варим ещё 15 минут. За 5 минут до конца — вливаем уксус и добавляем зелень (если используете). Горячий салат раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. ⠀ 💡 Полезные советы: ✅ Кабачки лучше брать молодые — кожуру можно не счищать. ✅ Хотите поострее? Добавьте один острый перчик без семян. ✅ Используйте помидоры "сливки" — меньше жидкости, гуще салат. ✅ Салат отлично хранится даже в кладовке или под кроватью ⠀ 📸 Салат получается яркий, густой и ароматный — прямо лето в банке! ⠀ 💬 Кто готовил уже "Натали"? А какие у вас любимые салаты в банках? Делитесь в комментариях!