Планируете встретить новогодние праздники за рубежом?

Отправляясь в путешествие (особенно в экзотические страны), не забывайте о собственном здоровье. Педиатр DOC+, Руслан Сайфуллин, стажировался в Бразилии и работает на кафедре инфекционных болезней у детей в московской Инфекционной клинической больнице №1. Руслан будет рассказывать о медицинских «правилах безопасности» в зарубежных поездках. Сегодня – о еде и напитках:
1. Первые дни в другой стране старайтесь не усердствовать в знакомстве с местной кухней, если она сильно отличается от привычной вам.
2. В местах с сомнительными гигиеническими условиями лучше не есть свежие фрукты и овощи, салаты, непастеризованные соки, молоко и молочные продукты (сыры, йогурты).
3. Следует избегать употребления сырого и недостаточно термически обработанного мяса, морепродуктов.
4. Не ешьте уличную еду.
5. Блюда, подаваемые горячими, нужно есть, пока они горячие. Заранее приготовленная еда, хранившаяся в холодильнике, перед подачей на стол должна быть сильно разогрета и съедена горячей.
6. Свежие фрукты и ягоды тщательно промывайте чистой водой и очищайте самостоятельно непосредственно перед употреблением. Лучше не есть фрукты и ягоды, которые нельзя очистить (например, клубнику).
7. Если вы недостаточно уверены, что водопроводная вода полностью безопасна, не используйте ее для питья, приготовления пищи, напитков, льда, чистки зубов.
8. В регионах, где водопроводная вода может быть загрязнена, только бутилированная вода из неоткрытых бутылок фабричного производства может считаться безопасной для питья, приготовления еды, напитков, льда, гигиены полости рта.
9. Напитки, подаваемые горячими (чай, кофе) и напитки фабричного производства (вода, газированные напитки, алкоголь, соки) могут считаться безопасными. Однако вода на банках и бутылках (конденсат или капли из ящика со льдом) может быть загрязнена, поэтому перед употреблением вытирайте бутылки досуха.
10. Небезопасными для питья считаются вода из общественных питьевых источников, свежевыжатые соки (могут быть разбавлены водопроводной водой), напитки, содержащие некипяченую водопроводную воду, напитки со льдом (включая чай и кофе со льдом). В регионах с сомнительным качеством водопроводной воды лучше обойтись без напитков со льдом. Не употребляйте напитки со льдом, если нет возможности проверить, из какой воды он сделан.
Желаем вам отличного здорового отдыха!